Hervé DAUZET

En résumé

Entreprises

• API RESTAURATION - Directeur d'exploitation

  Mons-en-Barœul 2012 - maintenant Gestion des chefs de secteur et des comptes clés

• Elior - Responsable de secteur/santé

  Courbevoie 2010 - 2012 Gestion multi-sites.
  160 personnes
  CA 10 M€

• Compass France - Responsable filière

  2004 - 2009 En charge des dossier,surgelé, charcuterie et produits frais carnées.
  Approvisionnement, niveaux de stocks par références sur plates-formes, stock chez les industriels, commandes, ventes, suivi facturation, logistique, ....

Formations

• Lycée Hôtelier

  Le Touquet Paris Plage 1978 - 1985 bts
  
  BTS Gestion et Marketing en hôtellerie et restauration - lauréat bourse EVIAN

Réseau

• Aurélie EL MOUHSSINE

• Benoit PARIS

• Gaëtan LECLERCQ

• Jean Francois VANDECASTEL

• Jérôme CARBOUE

• Jérôme LIENART

• Laurent KELMANOWITZ

• Lionel LECTEZ

• Marta DABROWSKA

• Murielle MARTIN