DRAVEIL
Diplômée de Montpellier SupAgro entant qu'ingénieur agronome spécialisée en viticulture et oenologie en 2010, je serai également œnologue dans quelques mois.
J'ai multiplié les expériences dans le domaine de la production, avec plusieurs vinifications à mon actif, et continue à avoir des projets avec de nombreux Domaines et/ou Châteaux.
J'ai en parallèle, pu approfondir mes connaissances en travaillant dans de grandes caves parisiennes, en organisant et animant des événements et dégustations, en sélectionnant les vins, en rédigeant divers articles sur les vignerons, vins ou Maisons, mais aussi en rencontrant de nombreuses personnalités et producteurs.
Mes connaissances acquises pendant mes études ou lors de mes diverses expériences me permettent aujourd'hui de donner régulièrement des cours destinés aux étudiants, aux amateurs ou même aux professionnels de la restauration, du plus novice au plus confirmé.
Mes compétences :
Viticulture
Vinification
