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Hubert DESSAINT

BOULOGNE BILLANCOURT

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Directeur Retail / Business Unit, expérience professionnelle de 15 ans
- Management et développement holistique de réseau de franchisés, succursales et équipes de vente
- Management d'équipes multidisciplinaires et multiculturelles
- Leadership stratégique et opérationnel
- Expertise Marketing Vente Multi circuit

Mes compétences :
Franchise restauration
Management d'équipes
Retail
Marketing opérationnel
Développement commercial
Marketing stratégique
Développement
Franchise
Réseau

Entreprises

  • COFFEA - Directeur Général

    2015 - maintenant Directeur Général de l'entreprise Cofféa SAS qui distribue à travers plus de 60 Boutiques françaises du Café, du Thé et du Chocolat. Cofféa se spécialise depuis Juin 2015 dans l'univers du Café avec un Atelier de Torréfaction dans la région havraise et de la torréfaction dans ses boutiques

  • Groupe Bertrand - Bertrand Restauration - Directeur Général

    2013 - 2015 Direction Générale du Réseau d'établissements en propre et en franchises Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner, 115M€ de CA, 90 établissements
    Membre du Comité de Direction

  • General Mills France - Directeur Retail Häagen-Dazs & Country Manager Benelux Italie

    VELIZY VILLACOUBLAY 2011 - 2013 - 12 reports directs, reporting au Président, Membre du Comité de Direction
    - Direction du réseau des 75 Boutiques Häagen-Dazs (franchises et succursales) et du Foodservice Häagen-Dazs : responsable du P&L (40M€, +5%2012 vs 2011)
    - Direction des Pays Benelux et Italie : commercialisation des marques multi circuits. Responsable du P&L (20M€, +10% 2012 vs 2011)

  • General Mills - Directeur des Opérations Retail Häagen-Dazs

    VELIZY VILLACOUBLAY 2008 - 2011 8 reports directs, reporting au Président, membre du comité de direction.
    - Direction Retail d'Häagen-Dazs (franchises et succursales) ; définition et exécution de la stratégie de développement, service, hygiène et marketing.
    - Responsabilité stratégique du flagship international Champs Elysées.
    - Management du P&L, 35M€ (+15% 2011 vs 2008)

  • General Mills - Chef de Groupe Marketing Manager Häagen-Dazs

    VELIZY VILLACOUBLAY 2004 - 2008 Equipe de 7 personnes, reporting au Directeur Marketing
    -Responsable de la stratégie de marque multi circuit (Retail, GMS, Foodservice)
    - Chef de projet Boutique Champs Elysées : ouverture du Flagship en Mai 2007
    CA de 70M€, +40% 2008 vs 2004

  • General Mills - Senior Customer Marketing Manager Häagen-Dazs

    VELIZY VILLACOUBLAY 2003 - 2004 Elaboration de la stratégie catégorielle et mise en oeuvre du plan enseignes GMS et Foodservice

  • Glaxo Smith Kline - Chef de Marque Senior

    Marly-le-Roi 2002 - 2003 Plan Marketing Aquafresh
    Lancement d'une nouvelle gamme de produits blanchissants

  • The Pillsbury Company - Chef de Marque Senior Häagen-Dazs

    2000 - 2002 Relancement et repositionnement de la marque
    CA +30% en deux ans avec gain de 3 places de PDM

  • The Pillsbury Company - Chef de Marque Géant Vert

    1997 - 2000

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Réseau

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