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Groupe ELIOR
- Responsable de développement ALSACIENNE DE RESTAURATION
2012 - maintenant
* Négociations et signatures de contrats segments scolaire et santé* 7 contrats signés en 2012 / 2013 (10% du CA de l'entreprise)
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RESTALLIANCE
- Responsable de développement et de secteur
Lyon
2010 - 2011
* Prise en charge de la gestion opérationnelle sur les régions Nord-Est
* Accompagnement des développeurs hors régions Nord-Est
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Grand-Est- Groupe SODEXO
- Chargé de Mission Région
1997 - 2010
Restauration & Services aux collectivités, filiale santé
* Responsable du développement des contrats sur le Segment Médico-Social. (Etablissements d'accueil pour Personnes handicapés, Maisons de Retraite, Résidences services)
* Management des cadres opérationnels pour les ouvertures de contrats
* Négociation et conclusion de plus de 50 contrats de partenariat à cycle long
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Régions Midi-Pyrénées
- Responsable Régional du développement HOPITAL SERVICE
1995 - 1997
Responsable Régional du développement (Régions Midi-Pyrénées, Aquitaine) HOPITAL SERVICE
Groupe Générale de Santé (Filiale Générale des Eaux)
Services Hôtellerie, Propreté, Hygiène en milieu de Santé.
* Création de l'Agence Commerciale à Toulouse (2 cadres, 2 collaborateurs administratifs)
* Responsable des objectifs et de la réalisation de la politique commerciale des régions
* Elaboration du budget commercial de la région (activités relations publiques)
* Négociation de contrats de services à cycles longs
* Recrutement et management des responsables de contrats
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GROUPE SODEXO
- Responsable du développement
1989 - 1995
Services aux collectivités.
Leader mondial. Filiale Hôtellerie et Santé* Montage, négociation et conclusion de contrats de partenariat à cycle long (
38 contrats signés sur le Nord et l'Est)
* Management de compétences internes et externes (Direction Technique, Direction Financière,
Fournisseur de matériel, Laboratoires).
* Elaboration et suivi de plan marketing opérationnels des régions nord et est (15 départements)
* Membre du groupe stratégique de la filiale santé (Conception et lancement de nouveaux services entretien, animation, maintenance...)
* Création d'une agence sur Strasbourg (gestion de 25 contrats)
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DEPALOR
- Animateur des ventes France
1987 - 1989
et Export - DEPALOR Phalsbourg
Industrie du Bois et Dérivés
* Formation et Animation des Commerciaux de négoces de matériaux sur la moitié Nord de la France (30 départements, CA : 80 MF)
* Intervention d'appui Commercial à l'exportation : Grande-Bretagne, Benelux
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QUAKER France
- Responsable du Secteur Alsace
1985 - 1987
Agroalimentaire (Alimentation animale et céréales).
* Négociation Clientèle Directe : Centrale d'Achats, hypermarchés (gestion d'un CA de 20 MF)
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AUCHAN STRASBOURG
- Chef de rayon & manager
1982 - 1984
Secteur équipement de la maison (photo, cadeaux, son-vidéo, micro-informatique)
* Gestion économique du rayon Photo, puis secteur équipement de la maison (2 rayons, CA 18 MF)
* Management de 2 équipes de ventes (10 personnes)
* Définition de la politique commerciale des rayons : extension de gamme, implantations,
* Négociation des opérations commerciales et référencement avec les fournisseurs
