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Iman SOUGRATE

Rungis

En résumé

Dotée d'une grande aisance relationnelle, dynamique et ouverte d'esprit, ma volonté me permet de m'impliquer dans chaque mission que j'entreprend et à m'investir vers de nouveaux projets
Durant mes expériences dans le secteur de l'hôtellerie-restauartion, j'ai développé des compétences dans différents services qui ont suscité en moi un réel intérêt pour les ressources humaines.





Mes compétences :
Hôtellerie
Gestion des ressources humaines
Gestion administrative
Restauration
Relationnel

Entreprises

  • IFOCOP - Formation professtionnelle Assitante en Ressources Humaines

    Rungis 2015 - maintenant Cette formation a pour but de valider mes compétences acquises en ressources humaines lors de mes différentes expériences professionnelles dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.

    Les compétences que je développe actuellement en formation :
    • Appliquer les règles juridiques et réglementaires liées à la gestion
    du personnel
    • Assurer la gestion administrative du personnel au quotidien
    • Participer à l’élaboration de la paie
    • Contribuer à la mise en oeuvre de la politique RH en fonction de la
    stratégie de l’entreprise
    • Participer aux actions de recrutement
    • Mettre en oeuvre le plan de formation et l’évaluer
    • Réaliser et analyser le bilan social et les tableaux de bord

  • alain ducasse entreprises - Directrice adjointe

    2013 - 2015 En charge d'une équipe de 8 personnes, j'avais pour mission l'organisation et le contrôle de toutes les activités du restaurant ainsi que la gestion administrative et financière

  • Terroir Parisien bistrot de Yannick Alléno - Directrice Adjoint de restaurant

    2012 - 2013 En charge de l'encadrement de l'équipe en salle et le suivi du service, tout en m'occupant de la gestion du personnel et de la partie financière du restaurant

  • Radisson Blu Ambassador ParisOpéra - Assistant Restaurant Manager

    2011 - 2012 - Coordonner et contrôler le service en salle afin de garantir son excellence
    - Responsable de la qualité du service et du respect des standards de la marque
    - Management d'équipe
    - Gestion du personnel (planning, évaluation, entretien d'embauche...)

  • 58 Tour Eiffel - Chef de Rang

    2010 - 2011

  • Accor - Assistante Commerciale

    Paris 2008 - 2009 - Organisation séminaires et banquets
    - Prospection client
    - Proposition et organisation de séjour
    - Optimisation des points de vente

Formations

  • EPH (Paris)

    Paris 2009 - 2011 Master en Management Tourisme International

  • Université Avignon Pays Du Vaucluse UAPV

    Avignon 2008 - 2009 Licence Professionnelles Hôtellerie-Tourisme

  • ESHOTEL (Clichy)

    Clichy 2006 - 2008 BTS Gestion Hôtellerie-Restauration

Réseau

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