Mona Lisa Hôtels et Résidences
- Chef de Réception
Aix en Provence cedex 32007 - 2010Gestion et Action Commerciale:
Assurer la gestion comptable d’un hôtel de 44 chambres (suivi du CA par des outils d’analyses).
Fixer la politique commerciale en partenariat avec la Direction et gérer un budget prévisionnel.
Optimiser la commercialisation de l’établissement par le Yield Management et la vente sur Internet.
Fidéliser la clientèle par la qualité de service et des actions commerciales
Management:
Recruter et former le personnel, organiser les plannings et répartir le travail au sein d’une équipe.
Contrôler le fonctionnement des services.
Réaliser les entretiens d’évaluations et fixer des objectifs.
Relationnel clientèle:
Accueillir le client et proposer un service qualitatif respectant la Charte de l’établissement.
Connaître les habitudes des différents types de clientèle et leur apporter un service adapté.
Renseigner sur les activités cuturelles et touristiques locales et régionales.
Respecter la clientèle et gérer ponctuellement les situations conflictuelles.
Mona Lisa Hôtels et Résidences
- Réceptionniste
Aix en Provence cedex 32002 - 2007Accueil de la clientèle.
Gestion des réservation et de la caisse.
Europaïscher Hof
- Stagiaire
2001 - 2002Commis de salle, assistante gouvernante et commis de cuisine
