Menu

Jacquet FRANÇOIS

Courbevoie

En résumé

Mes compétences :
Adaptibilité
Leadership and team management
Management opérationnel
Gestion de production
Business developpement
Analyse financière
Management de projet
Gestion opérationnelle grands comptes
Cohésion en équipe
Gestion du risque

Entreprises

  • Elior - Directeur Régional Région Sud

    Courbevoie 2018 - maintenant

  • Elior - Directeur Régional Rhône Alpes / Auvergne / Bourgogne

    Courbevoie 2015 - 2018

  • ELIOR Restauration Santé - Directeur d'Agence Languedoc Roussillon

    Courbevoie 2013 - 2015

  • ELIOR Restauration Santé - Responsable régional Grand Compte ELIOR Santé

    Courbevoie 2001 - 2013 Management d'un secteur composé de 18 centres de profits Grands Comptes et 200 collaborateurs.

    Restauration collective en établissements de santé : cliniques MCO, centres de soins de suite, centres de lutte contre le cander et maisons de retraite.

    En charge de la gestion opérationnelle du secteur, du management et de l'accompagnement des directeurs d'unités, de la RH opérationnelle, de la fidélisation client en grand compte et du développement sur existant.

    Elaboration et suivi des budgets établis en collaboration avec la direction groupe.

    Garant des résultats économiques, analyse et mise en place de plans d'amélioration.

    En charge des relations avec les IRP sur les sites de production

    Suivi des indicateurs RH. Recrutement directeurs de site.

    Recrutement des collaborateurs employés, agent de maitrise et cadre.

    Suivi des process HACCP sur site.

    Fidélisation et accompagnement des clients dans leurs projets.

    Suivi et gestion des clients grands comptes.

  • ELIOR Concessions - Directeur de centre de Profit

    1994 - 2001 Directeur de site de complex de multi restauration sur Autoroute.

    Management et gestion opérationnel des différents poles de charges.

    Développement du CA, recherche et application des leviers de productivité.

    Recrutement des différents statuts des collaborateurs.

    Interlocuteur des IRP sur site.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :