logo
Menu

Jean-François POLLART

VILLENEUVE D'ASCQ

Résultats examens 2026

RETROUVEZ GRATUITEMENT Le résultat du bac dans l'Académie de NormandieLe résultat du brevet dans l'Académie de Normandie

En résumé

Directeur de restaurant passionné par les produits et la relation clients, je suis à la recherche de nouvelles opportunités professionnelles sur la région Haut de France.

Mes compétences :
Relations sociales & syndicales
Recrutement
Restauration
Microsoft Office
Gestion des stocks
Gestion du personnel
Management

Entreprises

  • Flunch - Directeur de restaurant

    VILLENEUVE D'ASCQ 2007 - 2019

  • Flunch - Directeur adjoint de direction

    VILLENEUVE D'ASCQ 2003 - 2007

  • Flunch - Adjoint de direction

    VILLENEUVE D'ASCQ 2000 - 2003

  • Restaurant Aux Trois Fleurs - Chef de cuisine locataire gérant

    1997 - 2000 Gestion totale de l’établissement

  • Unifhort Formation - Formateur en cuisine et technologie culinaire

    1991 - 1997

  • Hotel le romagnant - Chef de cuisine

    1987 - 1991

  • La fermette - Cuisinier Traiteur

    1986 - 1987 Cuisinier traiteur sur place ou à emporter par la vente en boucherie traditionnelle. Fabrication sur place à base de produits locaux. Utilisation du sous vide

Formations

  • UMIH Formation

    Paris 2018 - 2018 Permis d'exploitation

    Permis valide jusqu'au 19/03/2028

  • Adefi Formation

    Paris 2008 - 2008 CQP Industrie hôtelière Exploitant en Restauration

    Obtention du CQP exploitant de restaurant par la VAE

  • Masterphip

    Paris 2008 - 2008 Mastership Management

  • Lycée Technique Hôtelier Du Touquet (Le Touquet)

    Le Touquet 1984 - 1986 Brevet de Technicien hotelier

  • Lycee Professionnel Michel Servet

    Lille 1982 - 1984 Brevet d'Etudes Professionnelles cuisine classique

Réseau

Annuaire des membres :