Jean Luc LABBÉ

En résumé

Entreprises

• kermene - Chef d'équipe

  2011 - maintenant

• la lumachelle - Chef de cuisine

  2010 - 2011 confection de menu et de plats, gestion de stock de denrées périssables, gestion de personnel, calcul de prix de revient

• restaurant L'abri des flots - Chef de cuisine

  2008 - 2010 confection de menu et de plats, gestion de stock de denrées périssables, gestion de personnel, calcul de prix de revient

• restaurant L'abri des flots - Apprenti

  2007 - 2008 Apprentissage en cuisine au restaurant L'ABRI DES FLOTS ERQUY

• restaurant L'abri des flots - Commis de cuisine

  2006 - 2006

Formations

• CFA PLOUFRAGAN

  Ploufragan 2007 - 2008 bep hotellerie restauration option cuisine

• Lycée Sacré Coeur

  St Brieuc 2006 - 2007 BAC Pro MEI
  
  maintenance des systèmes automatisés

Réseau

• David PHILIPOT

• Guillaume FABRIES

• Loic LE FLEM

• Louis DU BOBERIL

• Mathieu HENRY

• Mathilde GAUGRY

• Murielle DAUPHIN

• Nathalie ORHAN

• Raphaël CROZIER

• Yann GRY