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Jean-Marc NAGAU

Sablé sur Sarthe

En résumé

Mes compétences :
Lean Management

Entreprises

  • Ldc - Groupe - Responsable Performances Industrielles

    Sablé sur Sarthe 2016 - maintenant

  • LDC SABLE unite St laurent - Responsable Production

    2015 - 2016

  • LDC SABLE unité st laurent - Responsable de l'amélioration des performances industrielles

    2014 - 2015

  • LDC BOURGOGNE - Responsable Amélioration Continue

    2012 - 2014

  • Celvia Elaboré Groupe LDC - Responsable d'équipe fabrication pané

    2011 - 2012 - Planification des besoins en ressources humaines et ressources techniques.
    - Ordonnancement et organisation de l’activité du secteur fabrication pané
    - Conversion à la philosophie du Lean Management et déploiement des outils.
    - Management opérationnel d’une équipe de fabrication de 15 opérateurs en 3X8

  • Lycée Le gros Chêne - Enseignant contractuel en Génie Alimentaire et Génie des Procédés

    2010 - 2011 - Encadrement de travaux pratique sur atelier pilote pour la maitrise de procédés et process industriels.
    - Réalisation d’enseignement pour la maîtrise de procédés et process industriels à partir de référentiel pédagogiques et professionnels.

  • Charcuteries Gourmandes - Stagiaire Lean Management

    2010 - 2010 - Implantation et réimplantation d’ateliers de fabrication et de conditionnement.
    - Cartographie de flux de valeur, modélisation et lissage de flux de production.
    - Déploiement des outils du Lean Management (5S, SMED, KAIZEN, PDCA).
    - Management d’équipes de production et coordination de projet d’envergure.

  • Education National - Enseignant Vacataire SVT

    Paris 2009 - 2009 Enseignant vacataire de SVT pour des classes de 1ère L et 1ère ES:

    - Rédaction et correction de sujet d'examen.
    - Rédaction et diffusion de cours
    - Préparation au BAC

  • SCA VALPRIM - Stagiaire Production

    2009 - 2009 Mise en place d’outils et actions correctives afin d’optimiser les coûts de production:


    - Déploiement d’indicateurs de performances type TRS et optimisation des performances industrielles
    - Mise en place d’outils pour le lissage de charge et l’ordonnancement d’atelier sur le mode MRP 2
    - Mise en place d’outils de suivi et organisation des opérations de maintenance
    - Animation de chantier SMED pour réduction des temps de changement de série sur flowpackeuse

  • Orléans Viandes - Chef de ligne

    2008 - 2008 Gestion de la responsabilité d'une ligne de production/conditionnement

  • Association ABCD - Responsable aide aux devoirs sciences

    2005 - 2006

  • Centre de Ressource en Information de la Guadeloupe - Tuteur TIC

    2004 - 2007 Aide à l’utilisation des technologies de l’information et de la communication.

  • SCUIO - Tuteur informatique

    2004 - 2007

  • Louard papèterie - Magasinier

    2003 - 2003 - Gestion des stocks
    - Réception des commandes
    - Inventaires

Formations

Réseau

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