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Jean Michel MIGNOT

REDON

En résumé

Qu'est-ce-qu'un Consultant ? Un regard externe à l'entreprise qui prend en compte sa situation et dessine avec elle son avenir. Basé sur un diagnostic d'organisation il participe, stimule, éclaire, propose des pistes pour l'élaboration d'une nouvelle stratégie en amenant de la méthode et de la nouveauté. Il aide le dirigeant de l'entreprise à prendre la décision ad-hoc pour l'avenir de celle-ci.
Expérimenté en tant que chef d'entreprises en France et à l'étranger, confronté à des situations très différentes au cours de sa carrière Jean-Michel MIGNOT propose d'accompagner le dirigeant d'entreprise à élaborer sa nouvelle stratégie. Connaissant le milieu de l'hôtellerie-restauration il étend son domaine d'intervention aux maisons de retraite et aux EHPAD. Il élabore également dans d'autres domaines, en concertation avec les DRH, la définition des secondes parties de carrières des collaborateurs de plus de 50 ans.
Membre du Réseau Cadres en mission il est également membre de HotellerieTourisme RestaurationServices à l'international.

Mes compétences :
Hotel
Hôtellerie
International

Entreprises

  • Conseil auprès des entreprises - JMM Consultant - Directeur

    2011 - maintenant - Accompagnement des entreprises en traitement de la seconde partie de carrière des employés

    - Formation en hôtellerie
    - Consultant en hôtellerie-restauration auprès des Maisons de retraite et des EHPAD

    - Membre de Cadres en Missions - Membre du groupe expert Hotellerie Restauration France et International

  • GROUPE ACCOR/ D AUTRES SOCIETES HOTELIERES EGALEMENT - DIRECTEUR D ETABLISSEMENT

    1982 - 2008 J AI DURANT 30 ANS DIRIGE DES EQUIPES HOTELIERES EN FRANCE, EN AFRIQUE NOIRE ET MEDITERANEENNE , EN ASIE, EN AMERIQUE CENTRALE ET DU NORD ,DANS LES PAYS DU GOLF .J AI ENTRE AUTRE SEJOURNE ET TRAVAILLE DANS UN PAYS EN GUERRE (IRAK) OU LORS D UN COUP D ETAT (INDONESIE). J AI DIRIGE DEUX SOCIETES HOTELIERES DE SERVICES LORS DE GRANDS CHANTIERS INTERNATIONAUX ( LIBYE, IRAK ET CAMEROUN) D 'AUTRE PART J AI LANCE L HOTEL MERCURE DE SURABAYA INDONESIE (550 ch et suites) (le precedent, l' actuel hotel est récent) ET SUPERVISE LA FIN DES TRAVAUX ET OUVERT L IBIS DE MONTEREY AU MEXIQUE. AI EU EGALEMENT L'OCCASION DE DEFINIR LA RENOVATION D'UN HOTEL EN FRANCE EN HOTEL ETAP ET DE DEUX ETABLISSEMENTS AU NIGER (SOFITEL). J AI TOUJOURS ETE ATTENTIF A DIRIGER MES EQUIPES DANS UN OBJECTIF DE CONVIVIALITE ET DE PERFORMANCE. AI TOUJOURS ETE CONCERNE PAR LA FORMATION DU PERSONNEL NOTAMMENT LORS DES OUVERTURES D HOTELS ( MISSIONS D APPUIS DS CE DOMAINE VERS D AUTRES ETABLISSEMENTS LORS DE MES SEJOURS EN FRANCE). IMPLIQUE EGALEMENT DANS LES RELATIONS EXTRAS HOTELIERES AFIN DE FACILITER L INTEGRATION DE MON OU DE MES HOTELS DANS LA VILLE OU ILS SONT SITUES. AI EGALEMENT (en dehors de ACCOR) DIRIGE L HOTELLERIE SUR UN YACHT DE CROISIERE DURANT UN AN. ENFIN AI ETE AU LONG DE CES ANNESS MEMBRES DE DIFFERENTS CLUBS PROFESSIONNELS ET MEMBRES DE JURY PROFESSIONNELS POUR DES DIPLOMES D 'ETAT EN FRANCE.

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