Menu

Jean-Michel VIEGAS

AMBRES

En résumé

Vingt ans d'expériences de la RHF exercées sur une large partie du territoire pour trois leader de l'industrie agro-alimentaire.

Maitrise des techniques relatives au montage, au suivi et au pilotage de plans d'actions commerciales à l'encadrement de distributeurs spécialisés.

Expérience combinant la mise en oeuvre de la politique commerciale, le fonctionnement de l'outil de production, l'animation et l'optimisation de la distribution, l'élaboration des budgets, la bonne application du système qualité, la maitrise des principales techniques de vente en B to B et B to C auprès de clients grossistes, concessionnaires, indépendants CHR et comptes clés.

Expérience en management d'équipes de vendeurs, de managers commerciaux, de directeurs fonctionnels.

Mes compétences :
Direction commerciale
Direction centre de profits
Management

Entreprises

  • Interbrew France

    maintenant
  • Unilever France

    Rueil-Malmaison maintenant
  • Moulins Soufflet - Directeur de Centre de Profit

    2012 - maintenant Directeur de Centre de Profit Moulins Soufflet :
    - Gestion locale de la relation client (800 clients Boulangers Artisans & 15 clients grands comptes)
    - Application de la politique industrielle et qualité produit (plans de production, formulations de référence, entretien et investissements) sur le moulin
    - Fonctionnement des processus d'approvisionnement (politique d'achat des matières premières) et de distribution sur 3 sites dans le respect du shéma logistique de la division
    - Organisation des équipes : commerciales, industrielles, logistiques, administratives et qualité (+ 50 personnes)
    CA : 12,3 M€ en Boulangeries artisanales
  • Unilever France - Directeur Régional OOH ice cream Paris

    Rueil-Malmaison 2006 - 2011 * Chargé du développement des ventes de glaces pour les marques : Carte d'Or, Miko, Magnum, Cornetto et Ben & Jerry's
    * Participation à l'élaboration du plan de vente national.
    * Construction, mise en oeuvre et suivi des objectifs du plan d'activation régional ice cream Ooh auprès de 5 concessionnaires exclusifs.
    CA : 35 M€
    * Identification des moyens et ressources dédiées, élaboration, contrôle et gestion d'un budget de 1,5 M€.
    * Négociation auprès de clients stratégiques et responsable de la stratégie pour clients comptes clés régionaux/nationaux sur les circuits de la restauration, des loisirs , des transports, en charge du développement du CA et du P&L
    * Référencement des gammes et négociation du plan d'actions marketing et promotionnel pour développer la catégorie
    * Formation, recrutement, animation d'une équipe de 4 attachés commerciaux (plans de charge, accompagnements, évaluation des performances) et de développeurs/promoteurs (forces de vente additionnelles)
    * Pilotage et reporting auprès de la direction commerciale.
  • Unilever France - Responsable du développement des ventes OOH ice cream

    Rueil-Malmaison 2003 - 2006 * Participation à l'élaboration du plan d'action personnalisé des concessionnaires du secteur.
    * Suivi de tableaux de bord : objectifs et feuille de route personnalisée.
    * Identification du portefeuille clients cibles stratégiques ice cream indépendants.
    * Suivi en collaboration avec les équipes marketing et comptes clés de la clientèle chainée.
    * Animation de cessions de formation, d'opérations de stimulation de la force de vente des distributeurs.
    * Mise en oeuvre des moyens délégués, accompagnements terrain, présence sur salons et portes ouvertes.

  • Interbrew France - Animateur Commercial

    2001 - 2003 Management transversal de la force de vente de filiales de distribution.
    Suivi actif de clients entrepôts et CHD.
  • Interbrew France - Délégué Commercial

    1993 - 2000 * En charge du développement des marques : Stella Artois, Jupiler, Leffe, Hoegaarden, La Becasse, Loburg, Guinness
    * Clients direct : Distributeurs indépendants et Filiales de distribution.
    Encadrement commercial, technique et juridique des forces de ventes distributeurs
    * Clients indirects : Suivi et développement d'un parc de points de vente CHD indépendants et franchisés
    * Assistance et montage de dossiers de financement :
    => cessions de fonds de commerce
    => achat/vente de licences de débit de boissons
    => prêts de financement/cautionnement
    => études prévisionnelles
    => mise en place de contrats d'exclusivité
    * Participation au développement d'un réseau de partenaires clients franchisés :
    => respect cahier des charges
    => validation des candidats
    => conseil, formation
    => recherche d'emplacements/affaires à vendre
    => licences de débits de boisons
    => aide à la gestion
    * Animations commerciales :
    => référencements produits fûts et Pbc
    => opérations trade marketing, promotions, incentives

Formations

Réseau

Annuaire des membres :