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Senior Compagnie
- Stagiaire responsable de secteur
Paris
2017 - 2017
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Le vert galant
- Directrice Hôtel*** Restaurant
2008 - 2015
Concevoir et organiser les prestations et services à la clientèle.
Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité.
Concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes.
Développement commercial.
Maîtrise de la polyvalence du métier.
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Sarl JP Rousseau
- Commerciale
2004 - 2008
Analyser et comprendre les problèmes/besoins des clients et leur proposer une solution adaptée.
Gérer un portefeuille de clients.
Promouvoir services et produits.
Conclusion de ventes.
Suivi de l'avancement des projets.
Participation à des salons.
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Sarl JP Rousseau
- Maître d'hôtel sur Réceptions
2004 - 2008
Coordonner l'activité du personnel de salle.
Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
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Sarl JP Rousseau
- Secrétaire
2004 - 2008
Rédaction de courriers, gestion d'appels téléphoniques, gestion du courrier et des mails, tri/classement de documents.
Fixer les RDV, prendre les messages, organiser les déplacements du responsable et des membres de l'équipe.
Création et envoi de mailings, ...
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Sarl JP Rousseau
- Organisatrice d'évènementiel
2003 - 2012
Prendre en charge la conception, les préparatifs et l'organisation matérielle et logistique d'événementiels dans le cadre de prestation de services à des particuliers (mariages, réceptions, séminaires, St Sylvestre, ...).
Coordonner toutes les étapes de la mise en oeuvre du projet.
Suivi du bon déroulement de l'évènement (sur place) et veiller à la satisfaction du client.
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Sarl JP Rousseau
- Assistante de direction Hôtel** Restaurant
2003 - 2004
Etablir le planning des salariés.
Superviser l'activité des équipes et contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
Mettre en oeuvre la politique commerciale et fidéliser la clientèle.
Suivi commercial et administratif de l'établissement.
Commandes auprès des fournisseurs et gestion des stocks.
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Sarl JP Rousseau
- Serveuse Restaurant traditionnel
2003 - 2003
Accueil et accompagnement client. Proposition des suggestions du jour. Conseil client. Prise de commande. Présentation carte des vins. Annonce commandes en cuisine. Service des boissons. Etablissement additions et encaissements. Nettoyage des locaux, ...
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Sarl le Commerce
- Serveuse Brasserie & Pizzéria
2002 - 2003
Accueil client. Encaissements. Plonge verrerie. Mémorisation des commandes. Utilisation de matériel de bar (machines à bière, à café). Techniques de port de plateaux et plats. Préparation de plats simples (crêpes, desserts, salades, entrées). Nettoyage des locaux. Mise en place, ...
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Le Grand Monarque
- Femme de chambre et Lingère
2002 - 2002
Chambres à blanc, en recouche. Entretien des parties communes. Mise en place chariot (linge, serviettes et produits ménagers, ...).
Entretien du linge pour l'hôtel et le restaurant.
Chargée de petit-déjeuner en chambre.
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Synthéane
- Télévendeuse
2000 - 2000
Contacter par téléphone pour vendre des analyses de terre aux agriculteurs et viticulteurs de la France entière.
Développer un argumentaire de vente.
Bonne élocution et force de persuasion.
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Les Andrews
- Chanteuse dans un Orchestre
1999 - 2001
Interpréter des chansons populaires, répétitions et mises en scène, travaille technique vocale, modifier ou ajuster certaines interprétations, enregistrement CD 2 titres en studio d'enregistrement.
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Anne-Marie Miam-miam
- Commis Pizzaïllo
1998 - 1998
Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
Réaliser la fabrication de pizzas au four électrique.
Vente directe dans un camion mobile sur les marchés et dans les villages.
