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Jenny DAGUISE

VERTOU

En résumé

Je suis actuellement Responsable Qualité au Centre E.LECLERC de Basse-Goulaine (44).

J'ai mis en place le Plan de Maîtrise Sanitaire du Magasin (ensemble des procédures qualité).

Formée à la Gestion de crise, je gère les urgences sanitaires comme les retraits/rappels de produits non-conformes en magasin.

J'effectue au quotidien le suivi de l'hygiène, la traçabilité, l'étiquetage, les températures, les D.L.C. et les anomalies produit.

De caractère toujours motivé, je suis une personne de confiance d'un tempérament plutôt organisé, dynamique, réactive et j'ai le sens du relationnel.

Mes compétences :
Management
Contrôle qualité
Hygiène
Traçabilité
Audit
Agroalimentaire

Entreprises

  • Centre E.Leclerc POLE SUD - Assistante Qualité

    2008 - maintenant

  • Grande Distribution - Responsable qualité

    2008 - maintenant - Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire du magasin
    - Management de la qualité auprès de toute l'équipe du secteur frais
    - Gestion des alertes sanitaires et des retraits-rappels
    - Participation à la Gestion de crise
    - Mise en place de l'H.A.C.C.P. dans tous les rayons frais (poissonnerie, charcuterie-traiteur, boucherie, crèmerie, pâtisserie)
    - Réalisation des audits internes (hygiène, traçabilité, étiquetage...)
    - Gestion des réclamations clients et de la qualité au quotidien
    - Interprétation des analyses et gestion des non-conformités
    - Organisation de sessions de formations Hygiène - Formatrice du personnel
    - Participation aux réunions Qualité en Centrale régionale
    - Interlocutrice des services officiels (DDPP,DDSV)

  • Nature et Aliments - Stagiaire Qualité / Production

    2007 - 2007 - Mise en place de la méthode H.A.C.C.P dans une entreprise locale de spécialités Biologiques (entremets et potages déshydratés)
    - Conserver la certification ECOCERT

  • Caisse d'Epargne, Agence groupe Sud-Loire, Nantes 44 - Standardiste

    2005 - 2005 - Auxiliaire d'été pendant 1 mois au guichet afin d'accueillir les clients, les conseiller et les orienter dans leurs démarches,
    - Utilisation du logiciel pour les dépôt de chèques et retraits d'argent,
    - Comptabilité de la caisse (manuelle) en fin de journée

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