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Chambre Régionale d'Agriculture de Lorraine
- Conseiller spécialisé Qualité
2012 - maintenant
Animateur des Organismes de Défense et de Gestion lorrains : vie des associations, ingénierie financière, suivi des projets de développement, gestion des contrôles qualité, relations avec l'INAO.
Au total, accompagnement de 4 ODG :
2 filières AOC vins : Côtes de Toul et Moselle
1 filière IGP Vins : Côtes de Meuse
1 filière IGP fruits : Mirabelles de Lorraine
Appui ponctuel au suivi de la filière AOC Munster.
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Comité Economique du Pruneau
- Technicien-Animateur
2010 - 2012
Depuis mai 2010
Mise en place du plan de reconquête de la compétitivité 2013-2025 en lien avec la mise en place de la future PAC.
Organisation de la Journée de la Prune annuelle
Animateur qualité de l'IGP Pruneau d'Agen : gestion des procédures et suivi des contrôles, révision du cahier des charges et du plan de contrôle de l'IGP
Animation du GED, syndicat des pruniculteurs, notamment concernant l'assurance récolte.
Gestion des relations producteurs : dossiers rénovations vergers, suivi des dossiers calamités...
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ADPEP 44
- Animateur
2009 - 2010
Service civique de 8 mois
Animations nature, agricoles et agroalimentaires sur le site d'accueil et de loisir des PEP 44 (Pupilles de l'Enseignement Public) de la Ducherais, à Campbon (44) : visite de la ferme pédagogique, fabrications de beurre, de jus de pomme et pain au four à bois.
Public : enfants de 3 à 12 ans, y compris IME et classes spécialisées
Mise en place d'une méthode HACCP au sein des activités de fabrication alimentaire
Recherche de nouvelles animations
Recherche de partenariats avec les producteurs locaux pour la mise en place de filière d'approvisionnement du restaurant du site
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Alsace Bio
- Chargé de mission "partenaires"
2009 - 2009
Stage de fin d'études, 6 mois
Participation à l'organisation du salon de l'agriculture biologique alsacienne BiObernai : 3 jours à Obernai (Bas-Rhin), 20 000 visiteurs, 200 exposants.
Recherche et développement de nouveaux partenariats pour l'évènement BiObernai
Recherche et développement du concept de "Galerie Bio"
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Leclerc Villefranche de Rouergue
- Vendeur Fruits et Légumes
2008 - 2008
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Syndicat de Défense de l'AOP Pomme du Limousin
- Assistant qualité
2008 - 2008
Stage de Master 1ère année : 3 mois
Rénovation du plan de contrôle
Création d'outils pédagogiques pour diffuser les règles inhérentes à l'AOC/AOP Pomme du Limousin
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La Poste
- Facteur vacataire
Paris-15E-Arrondissement
2007 - 2007
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Pôle Fromager AOC Massif Central
- Animateur / Technicien stagiaire
2007 - 2007
Diffusion et démultiplication de la notion d'AOC au sein des filières AOC fromagères Massif Central.
Travail en collaboration avec les filières AOC : Cantal, Salers, Saint-Nectaire, Laguiole, Rocamadour, Pélardon, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne
Collaboration à la formation sur les notions de terroir, typicité et d' authenticité auprès d'un groupe pilote en filière Cantal, composé d'agriculteurs et de techniciens.
Réalisation de documents et d'outils de formation sur les notions encadrant l'AOC dont voici un extrait :
http://www.aop-salers.com/sites/www.aop-salers.com/files/fichier/AOC%20-%20Fondamentaux%20et%20enjeux.pdf
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FREDON Martinique
- Assistant d'expérimentation
2006 - 2006
Stage de licence, 4 mois
Mise en place d'un réseau de surveillance des populations de rongeurs allochtones en Martinique.
Etude réalisée pendant 4 mois sur trois types de rongueurs : Rattus rattus, Rattus norvegicus, Mus musculus.
4 agrosystèmes étudiés : parcelles de canne à sucre (côte nord caraïbe), banane (centre), tubercules (sud caraïbe), christophine (côte nord atlantique)
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SERFEL
- Assistant d'expérimentation
Décines
2005 - 2005
Stage de fin de DUT : 3 mois
Suivi de l'essai : comparaison technico-économique de 4 formes de vergers piétons en pêcher.
Aide à la réalisation d'autres essais : essais éclaircissage Abricot, gestion de l'irrigation sur vergers de pêchers, suivi de conservation : comparaison BIO/PFI
Acquisition de notions de taille en pêcher
