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Jérémie LALLICH

Paris

En résumé

Vous cherchez un courtier qui prend en charge votre dossier de A à Z et vous apporte un conseil indépendant et sur-mesure pour votre projet immobilier? Vous êtes sur le bon profil

Mes compétences :
front office
Hôtellerie
Manager

Entreprises

  • Artemis Courtage - Conseiller Financier

    Paris 2017 - maintenant

  • Le Pavillon de la Reine - Reservation/Yield Manager

    2013 - 2017 - Responsable de l'hôtel en l'absence de la direction
    - Participation aux réunions de chefs de services
    - Définition de la politique tarifaire de l'établissement
    - Participation à l'élaboration des objectifs/budgets
    - Yield journalier et hebdomadaire avec la direction générale et direction commerciale
    - Participation à la stratégie commerciale en relation avec les autres hôtels du groupe
    - Gestion des sites internet (Availpro, SLH)
    - Veille concurrentielle
    - Suivi qualité par l'analyse des commentaires clients afin de proposer des améliorations
    - Formation du personnel d'accueil
    - Participation aux projets de développement et suivi des réunions de chantier

  • Hotel de l'Arcade - Chef de Réception

    2011 - 2013 - Définition et mise en place des procédures en réception
    - Accueil VIP, gestion des plaintes
    - Gestion de la caisse centrale de l'hôtel
    - Gestion des débiteurs
    - Suivi du stock (DLC, DLUO) et commandes auprès des fournisseurs
    - Gestions des sites internet commercialisant l'hôtel (Booking.com, Ghix, Venere, Olympia, Travco...) et participation à la politique de Yield
    - Ouverture quotidienne du service Housekeeping
    - Contrôle de chambres 1 jour par semaine
    - Responsable de l'établissement deux jours par semaine

  • Hotel Renaissance Paris la Defense - Assistant Chef de Reception

    2009 - 2011

  • Renaissance Paris La defense - Shift Leader

    2008 - 2009 - Préparation de shifts et organisation du travail de mon équipe
    - Formation au Rooms Control, attribution des chambres individuels et groupes et gestion des demandes clients
    - Préparation de dossiers groupes
    - Facturation groupes
    - Formation de l'équipe
    - Formation aux outils Marriott
    - Perfectionnement général car présence de managers plus expérimentés

  • Renaissance Paris la Défense - Directeur de Nuit

    2008 - 2008 - Responsable de l'établissement
    - Accueil Clients/Check in/Check out/Facturation
    - Housekeeping / Room service
    - Contrôle des opérations journalières, préparation du travail comptable
    - Réalisation des plannings de l'équipe de nuit (4 personnes)
    - Gestion plaintes clients à l'arrivée et au départ
    - Organisation du travail de nuit
    - Management de l'équipe de réception, de la sécurité et du housekeeping

  • Hotel Club St James Paris - 1er de Réception

    2006 - 2008 - Accueil des clients (Check in/Check out)et accompagnement en chambre
    - Facturation (check out + divers - adhesions Club privé, restauration, etc)
    - Prise de réservations (téléphone+internet), suivi et relance de réservations
    - Ouverture/Fermeture de la disponibilité sur les sites commercialisant l'hôtel
    - Responsable du règlement des commissions de réservations auprès des agences et GDS (Site WPS: World payment System)
    - Réalisation des plannings de l'équipe de réception
    - Suivi de la satisfaction des clients lors de leurs séjours et gestion de conflits (guest relation)

Formations

Réseau

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