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Jeremie TOUATI

PARIS

En résumé

Issu d'une formation économique et social(Maitrise de Sciences de Gestion)à la faculté de la Sorbonne Paris I, j'ai complété mon cursus universitaire par un Mastère Spécialisé dans le domaine des Achats à l'école de Management de Bordeaux(Management de Achats Internationaux).

Fort d'une solide expérience dans les achats:

-METRO CASH & CARRY, Acheteur Approvisionneur surgelé

-BOUYGUES TELECOM, Acheteur Telecom & Prestations de service

-INTERMARCHE, Acheteur MDD/Marques nationales produits surgelés sucrés

-INTERMARCHE, Acheteur Marques nationales produits surgelés sucrés et traiteur surgelé

-INTERMARCHE, Acheteur Marques nationales produits Traiteur Frais Libre Service

-EMC DISTRIBUTION, Acheteur Marques nationales épicerie Sucrée

je souhaiterais poursuivre mon évolution dans le domaine des achats en gérant de nouvelles famille de produits issues de différents univers, ainsi qu'évoluer dans le management d'une équipe achat.

Mes compétences :
acheteur
Gestion de projet
Achats
Développement commercial
négociation
Sourcing
International
distribution
Category management
Achat
management
Marketing

Entreprises

  • EMC DISTRIBUTION GROUPE CASINO - ACHETEUR SENIOR MARQUES NATIONALES EPICERIE SUCREE - RESPONSABLE DE L'UNIVERS CONFISERIE-CHOCOLAT

    2011 - maintenant

  • INTERMARCHE - Acheteur senior catégorie Traiteur frais Marques nationales

    Vert-le-Grand 2009 - 2011

  • INTERMARCHE - Acheteur confirmé catégorie Surgelé Marques nationales

    Vert-le-Grand 2007 - 2009 Négociations des conditions d’achat
    Construction des gammes et optimisation du portefeuille fournisseurs (sélection et gestion de la relation fournisseur) ; définition et mise en place de la stratégie fond de rayon et promotionnelle
    Pilotage et optimisation des indicateurs budgétaires : chiffres d’affaires, marge, rentabilité, PVC
    Elaboration et mise en œuvre d’une stratégie d’achat ciblée (choix des industriels, de la politique prix et de l’assortiment)
    Rédaction des contrats, supervision des approvisionnements et du merchandising
    Management d’un acheteur junior

  • INTERMARCHE - Acheteur catégorie surgelé MDD/Marques nationales

    Vert-le-Grand 2006 - 2007 Lancement et gestion des appels d’offres (rédaction des cahiers des charges)
    Développement de produits MDD en collaboration avec les services marketing et qualité (audits qualité, suivi des panels)
    Gestion des animations promotionnelles (prospectus, carte de fidélité)
    Négociations avec les usines de production

  • BOUYGUES TELECOM - Acheteur Telecom & Prestations de service

    Meudon 2005 - 2006 Sourcing de fournisseurs internationaux
    Négociations fournisseurs
    Achats d’outils de plateforme Telecom (portefeuille de 35 millions d’euros)
    Achats de prestations de services & intellectuelles (portefeuille de 90 millions d’euros)
    Rédaction des cahiers des charges et contrats

  • METRO CASH&CARRY - Acheteur approvisionneur

    2003 - 2003 Référencement des fournisseurs et optimisation de la gamme (produits surgelés)
    Gestion des commandes et suivi des stocks

Formations

Réseau

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