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Jérôme BOUCHET

Toulouse

En résumé

Mes compétences :
Services
Vente
Développement commercial
Marketing
Restauration collective

Entreprises

  • Newrest - Responsable developpement

    Toulouse 2017 - maintenant

  • Compass Group - Responsable Développement Commercial

    Châtillon 2010 - 2016 De 2010 à juillet 2013: Secteur Alsace - Lorraine
    A partir de juillet 2013: Secteur Midi Pyrénées

    OBJECTIF 2010/2011: 1.5 millions d'€ / RÉALISÉ : +164%
    OBJECTIF 2011/2012: 1.7 millions d'€ / RÉALISÉ : +114%
    OBJECTIF 2012/13: 1.8 millions d'€ / RÉALISE : 100%
    OBJECTIF 2013/2014: 2 millions d'€ / RÉALISÉ : +170%
    OBJECTIF 2014/15: 2.1 millions d'€ / RÉALISÉ : +141%
    OBJECTIF 2015/16: 2.1 millions d'€ / REALISE à date : + 138%

    Chargé de l’ensemble de la démarche commerciale (de la prospection à la négociation finale du contrat) :
    - Qualification et enrichissement de la base de données commerciales.
    - Prospection « prise de rendez-vous »
    - Participation aux consultations,
    - Élaboration d'offres commerciales en faisant appel aux différents supports " experts "
    - Établissement de budgets/ Études de rentabilité.
    - Soutenances de dossiers et conduite des négociations commerciales

  • Décathlon Parly 2 - Responsable de rayon

    Villeneuve d'Ascq 2009 - 2009 Générer de la performance économique et humaine durable. Satisfaire la clientèle en lui vendant les produits et services qui la fera revenir:
    - Vendre par la qualité du linéaire (assurer un linéaire qualitatif ey stock juste, évolution du rayon, travail sur les paramètres d'approvisionnement,...)
    - Vendre par le contact client (écoute, conseils, ventes, apporter des solutions rapides, débriefer les ventes de mes vendeurs,...)
    - Piloter et dynamiser le commerce (une hausse de CA de +2.5%, pilotage 2010 à +12%, rédaction de la politique commerciale, gestion du compte d'exploitation,...)
    - Management d'une équipe de 3 vendeurs et d'un stagiaire (recrutement de 3 collaborateurs, animation de l'équipe au quotidien, réunion collective, mise en place de challenge, encourager les initiatives, prises de responsabilités,...)
    - Assurer la permanence d'exploitation du magasin

  • Pernod - Assistant chef de produit

    PARIS 2009 - 2009 Assurer la gestion quotidienne de la marque:
    • Analyser l'environnement (marché, distribution, consommateur, concurrence, media) au
    travers des outils externes (panels) ou internes (statistiques, remontées terrain), en faire une
    synthèse afin de proposer des actions et des recommandations.
    • Assurer la mise en oeuvre, le suivi et le bilan des actions Marketing par réseaux
    • Rédaction des briefs aux agences.
    • Vérifier la conformité légale et juridique des actions engagées.
    • Coordonner les actions promo avec les autres services (ventes, Trade Marketing,
    achats,...)

  • Lactalis Iberia (Madrid) - Assistant chef de produit

    2008 - 2008 • Analyse des panels consommateurs (TNS) et distributeurs (IRI et NIELSEN)
    • Etablissement des rapports marketing mensuels
    • Rédaction des briefs pour les agences, instituts de marché et supervision des documents
    d’exécution
    • Présentations orales des analyses et des recommandations
    • Actualisation du site web de la marque Chufi

  • Hachette Livres - Assistant commercial

    Paris 2007 - 2007 Réalisation d'un plan de développement commercial :
    • Constitution d'un fichier clients
    • Prospection
    • Négociations et ventes

Formations

Réseau

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