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Jérôme DORLEANS

Paris

En résumé

- Expérience business variée (FMCG, CHD/CHR, Luxe, Pharmacie, Sélectif) dans des environnements internationaux
- Compétences de management et notamment de direction d’équipe
- Compétences de supply chain combinée à une forte sensibilité achat & finance
- Compétences dans les systèmes d’information de supply chain, notamment SAP
- Compétences personnelles et humaines, avec un goût pour le changement et l'amélioration
- Centralien de formation
- Bilingue allemand et anglais courant - Ouverture internationale forte
- Qualités humaines : prise de décision, gestion du changement, travail en transversal et en équipe leadership, vision globale, rigueur, orienté faits, curieux, adaptable

Je suis immédiatement disponible pour rejoindre une entité dans laquelle je puisse être décideur dans mon domaine de compétences. Idéalement cette entité possèderait une certaine ouverture sur la modernité voire l’innovation et serait présente pour une part de son activité dans le e-commerce.

Mes compétences :
APO
Consumer goods
Manager
APS
Forecasting
Logistique
Cosmétiques
Procurement
FMCG
Luxe
Cosmétique
Gestion de contrats
Recrutement
Achats
Budget

Entreprises

  • Coty - Directeur supply chain France

    Paris 2016 - 2016 Membre du comité de direction France puis France Consumer Beauty
    Scope : multi-canal de distribution GMS & sélectif + boutiques en propre + e-commerce

    Management d’une équipe de 26 personnes couvrant achats – prévisions de vente – approvisionnement – copacking – entreposage (externalisé) – service client – transport (externalisé) – master data pour un budget géré de ~6,5M€

    - Management : accompagnement du plan social suite au rachat de Bourjois et mise en place des équipes pour la fusion avec Procter & Gamble (doublement de taille)
    - Projet : migration d’entrepôt (fusion de 2 entrepôts historiques), harmonisation des CGV
    - Opérations : pooling via le pool GILDE
  • LIXIR - Directeur Supply Chain France

    Saint Ouen 2011 - 2016 Equipe de 12 personnes couvrant prévisions de vente – approvisionnement – copacking – entreposage – service client – transport – douane pour un budget géré de ~8M€

    Stratégie : mise en place d’une stratégie multi-canal révisée pour le circuit « hors domicile »
    Management : réduction de 2 postes & mise en performance de l’organisation (50% des effectifs ont changé)
    Opérations :
    -Respect & optimisation du budget
    -KPIs client atteints : taux de service >99% depuis 4 ans
    -KPIs actionnaires atteints : ratio coût/volume & niveaux de stock
    -Pilotage des prestataires
    Achats :
    -Appel d’offre logistique (>2M€) : économies annuelles de 8%, conditions commerciales optimisées
    -Projet transverse d’implémentation d’une politique achat
    SI : product / process owner
    Affaires réglementaires
  • Lixir - Operation planning manager

    Saint Ouen 2008 - 2011 Management de 4 cadres couvrant prévisions de vente – planning – approvisionnements – sous-traitance de copacking. Sourcing overseas (Mexique, Russie, Martinique, Réunion). Poste basé à St Ouen (93)

    - Gain de 8 pts de service au client à 98,9% & réduction des stocks de 20%
    - Intégration opérationnelle de nouvelles marques au portefeuille
    - Pilotage du « Sales & Operation Planning » (S&OP) dont focus : gestion de la rareté
    - Projet transversal sur la prévision promotionnelle avec les équipes commerciales
    - Projet logistique : appel d’offres d’entreposage et déménagement

    Lixir est une ex-joint-venture entre 2 actionnaires internationaux Rémy-Cointreau & William Grant’s & Sons, CA 240 M€, canaux de distribution GMS & CHD), St Ouen (93). Marques principales : Piper-Heidsieck, Remy-Martin, Cointreau, Passoa, Grant's, Glenfiddich, 3 rivières, Zubrowska
  • Beiersdorf - Double mission : responsable prévisions de ventes France et chargé de projet

    PARIS 2006 - 2007 Responsable prévisions des ventes : management de 4 cadres (périmètre : 1.500 SKU – 230 M€ de CA), poste basé à Paris :
    - Réorganisation du service et recrutement de 50% de l’équipe
    - Refonte des KPIs : mise en place et exploitation de motifs d'erreur pour l'amélioration de la performance prévisionnelle
    - Groupes de travail internationaux sur la gestion des promotions
    - Gestion opérationnelle du S&OP

    Projet d’entreprise – équipe transversale constituée suite à un audit McKinsey : leader du chantier « planning stratégique » :
    - Remise à plat des modes de fonctionnement entre les directions marketing et commerciale pour l’établissement des budgets
    - Recommandations au comité de direction France & mise en oeuvre
  • Beiersdorf - Projets internationaux de supply chain (France puis siège en Allemagne)

    PARIS 2005 - 2006 Project manager – Demand & Supply Planning au siège à Hambourg (Allemagne), mission d'un an sur:
    - Optimisation & déploiement opérationnel d’un processus collaboratif de réapprovisionnement entre usines et centres de distribution en Europe (« continous replenishment process » ou « CRP »
    - Livrable d’un manuel de bonnes pratiques & règles présentés en plénière à tous les pays concernés
    - Animation de groupes de travail au niveau européen

    Mission transverse en 2005: formateur interne à un jeu d’entreprise sur bilan et compte de résultat d’une société
  • Parfums Christian Dior (LVMH) - Stage ingénieur en logistique sur le site de production d'Orléans

    2001 - 2001
  • Beiersdorf - Responsable planification & approvisionnements

    PARIS 2001 - 2004 Management de 3 agents de maîtrise (périmètre : 1.600 réf. - 10 M€ de stock), poste sur le site de production de Savigny-le-Temple (77) :
    - Pilotage du cycle de vie produits & réduction de 30% des stocks en maintenant le taux de service usine vers les 40 pays livrés
    - Gestion opérationnelle du plan de charge et de l’ordonnancement de l’usine (10 lignes de production)
    - Impliqué à 30 % sur le projet SAP du site : installation réussie de R/3 & APO
  • ESSO - Stage technicien de 2 mois à la raffinerie de N.-D. de Gravenchon (76)

    Courbevoie 2000 - 2000
  • Degussa-Hüls AG - Stage opérateur de 2 mois en Allemagne

    1999 - 1999 Marl (Rhénanie Westphalie, Allemagne) - Stage opérateur en laboratoire de R&D / industrialisation

Formations

  • INSEAD

    Fontainebleau 2009 - 2009 Certificate in Supply Chain Management

    5 days program in Supply Chain Management
    http://executive.education.insead.edu/supply_chain/
  • Ecole Centrale Centrale Paris / ECP

    Chatenay Malabry 1998 - 2001 Engineer

    Ecole Centrale Paris is one of the top French graduate engineering university
    www.ecp.fr
  • Lycée Louis Le Grand

    Paris 1995 - 1998 Classes préparatoires PCSI / PC*
  • Collège Stanislas

    Outremont 1994 - 1995 Terminale S

    Lycée français à l'étranger à Montréal (Canada)

Réseau