Jerome KIMPE

En résumé

Entreprises

• Brasserie de Tahiti - Chef de production

  2012 - maintenant Chef de production : bière (Heineken), boisson gazeuse (Coca Orangina Schewppes) et jus, et eau. 9 lignes de conditionnement et deux unités de fabrication.

• CECAB - Chef de fabrication

  PARIS 2008 - 2012 Chef de fabrication:
  Encadrement
  Gestion de production

• Vinaigre Arnaud Jolly - Responsable de fabrication

  2006 - 2008 Encadrement de l'équipe de production
  Fabrication du vinaigre
  Mise en place d'une HACCP
  Mise en place d'un système de traçabilité cohérent

• Brasserie Artisanale des Remparts - Responsable de production

  2004 - 2005 Fabrication de bière (brassage et fermentation) et Conditionnement en isobarométrie
  Élaboration de produits (Développement de trois bières)
  Achats fournisseurs : matériel de brasserie, matières premières, mobilier, équipement informatique
  Travaux neufs : Définitions des besoins, Coordination des travaux, Normes et certifications

Formations

• Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

  Vandoeuvre Les Nancy 2001 - 2004

• Lycée Michel Montaigne

  Bordeaux 1998 - 2001

• Lycée Jean Monnet

  Blanquefort 1995 - 1998 Scientifique

Réseau

• Cedric CHAPUIS

• Emmanuel GERARDIN

• Jean-Luc JARNIAS

• Mehdi ADJIRI

• Michel FICK

• Mirella TEURUARII

• Sabrina MENAOULI

• Stéphanie GUÉRIN

• Vincent BARBOT

• Virginie LABIGNE