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Jérôme TROUVÉ

AGEN

En résumé

Professionnel complet dans les métiers de l'hôtellerie, je suis disponible, déterminé et tenace...
Aujourd'hui, je remets en état, crée un concept "boutique hotel" sur Agen, dump les chiffres et on verra la suite...

Mes compétences :
Budget

Entreprises

  • Hôtel le Provence*** Agen - Propriétaire

    2016 - maintenant Hôtel bureau 3* de 20 chambres,
    Salle de bain avec baignoire et WC séparé,
    TV TNT, canal + & Be in Sport 1/2/3
    Business corner dans le salon
  • City Résidence - Responsable de site

    2013 - 2013 Ma mission : l'optimisation du RBE
    - qualité du produit, rénovations, nettoyage, entretien,
    - le suivi quotidien des équipes, formation, contrôle,
    - yield management quotidien, optimisation d'availpro,
    - contrôles de coûts, élaboration des budgets, investissements,
    - Commercialisation en zone primaire, corporate, groupes.
  • Appart'City - Directeur Multi-sites

    Montpellier 2011 - 2013 Leader des 2 résidences de Lille, j'accompagne les équipes au quotidien.
    Tous acteurs d'un niveau de prestation cohérent avec notre politique de prix, je suis le chef d'orchestre des chiffres, alliant contrôle, optimisation et évolution de tous nos indicateurs.
  • Appart'City - Directeur de Résidence

    Montpellier 2010 - 2011 Mon quotidien,
    Assurer le confort de nos clients,
    Optimiser l'occupation et le prix moyen,
    Suivre l'équipe,
    Contrôler la bonne éxecution des procédures,
    Prendre du plaisir...
  • Société 2JA JEROME TROUVE - Gérant

    2009 - 2010 Prise en charge d'un site hôtelier en l'absence des gérants en poste,
    Ouverture et fermeture du site, sécurité des biens et des personnes,
    Préparation et suivi du service petit déjeuner, accueil des clients,
    Réception des appels, fax, mails, clients en direct, prise de réservation,
    Yield, administratif et report comptables,
    Astreintes de jour et de nuit afin de répondre aux demandes des clients,
    Assurer le contrôle de l'entretien des espaces clients et zones communes,
    Commandes et inventaires, fin de mois.

Formations

  • Institut De Conciergerie Internationale ICI Paris (Paris)

    Paris 2000 - 2001
  • Lycée Hôtelier Saint Joseph (Chateau Thierry)

    Chateau Thierry 1998 - 2000
  • Lycée Hôtelier Saint Joseph LTH Saint Joseph (Chateau Thierry)

    Chateau Thierry 1994 - 1998 CAP - BEP - BACCALAUREAT

Réseau