Ecole Nationale d'Industrie Laitière et Biotechnologies Poligny
- Formatrice technologie Laitière et Qualité HSE
2008 - maintenant1- Formation auprès de salariés d'entreprise et d'apprentis dans les domaines suivants :
Technologie laitière et fromagère
Hygiène, Qualité et environnement
2- Gestion de projets R&D : élaboration des cahiers des charges en partenariat avec les industriels et suivi des études avec l'équipe expérimentation.
3- Gestion des formations productions fermières et licence professionnelle produits laitiers.
Pour plus d'informations :
http://fr-fr.facebook.com/pages/ENILBIO-Poligny/136422269768699?sk=app_109770245765922
http://www.enil.fr
http://www.anfopeil-enil.com
Nos offres d'emplois par alternance sur http://www.alternance.enils.fr
Alsace Lait
- Responsable Qualité
2004 - 2008- Management équipe Qualité et laboratoire (8 personnes)
- Mise en place des exigences des référentiels IFS et BRC et certifications obtenues en 2006.
- Mise en place et suivi étude HACCP.
- Animation du système Qualité (certification ISO 9001 V 2000)
- Relations clients, syndicats professionnels et services officiels (gestion cahiers des charges, audits, litiges…)
- Responsable Budget Qualité – Hygiène- Environnement- Sécurité
- Elaboration des plans de contrôles et exploitation des résultats ; gestion des actions d’amélioration.
- rôle d’animateur sécurité (formation, CHSCT) et gestion du dossier environnement (gestion tri des déchets, suivi effluents, dossier ICPE)
- Veille règlementaire
Charcuterie vallée de la Bruche
- Responsable Qualité
2002 - 2004- Management équipe Qualité et laboratoire (3 personnes)
- Intégration du nettoyage en interne et management équipe nettoyage (5 personnes).
- Mise en place ISO 9001 version 2000 et certification.
- Gestion projets amélioration de la Qualité.
Fromagerie PERRIN
- Responsable Qualité
1994 - 2002- Mise en place et animation d’un système de management de la qualité (Certification ISO 9002 en 1997) et HACCP.
- Gestion des dossiers R&D : process et packaging
- Relation fournisseurs : référencement et suivi
- Environnement : démarrage mise en place système de gestion environnementale selon ISO 14001, dossier ICPE.
UNILEP
- Responsable pré-traitement lait
1993 - 1994- Encadrement de l’équipe (6 personnes) et organisation de l’atelier.
- Etablissement de l’ordonnancement hebdomadaire, bilan matière, édition des ratios de suivi.
