Traiteur de Paris
- Directeur industriel
Rennes
2008 - maintenant
- Management d'équipes industrielles avec gestion de 2 à 4 sites de fabrication
- Gestion des services Achat, Logistique, Ingénierie, Qualité, Sécurité & Environnement, Développement produit avec définition de leurs stratégies annuelles et suivi de leurs performances
- Amélioration des performances industrielles par la mise en place d'une culture d'amélioration continue (indicateurs, reportings, plans de progrès...)
- Elaboration de la stratégie industrielle (déplacement de lignes de fabrication, investissements matériels et humains...)
- Suivi des résultats financiers et élaboration des budgets industriels
- Gestion commerciale d'une gamme de client MDD
- Conduite de projet (ERP interne ; programmes d’améliorations des performances de productivité, matière, stock)
