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Johann SALOMÉ

AGNETZ

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Management
Optimisation
Optimisation process
Process
Production
Production Management

Entreprises

  • Société Laitière de Clermont (Lactel) - Responsable Atelier Bouteille

    2010 - maintenant

  • 3A SAS (Yaourts) - Responsable Production

    2008 - 2009 => Management du personnel (80 personnes):
    & de l'atelier process : 1 responsable atelier et une équipe de 10 opérateurs
    & de l'atelier conditionnement : 1 assistant technique, 4 chefs d'équipe et 64 opérateurs

    => Gestion de projets :
    & augmentation de la capacité de production : élaboration du budget, constitution d'une 4ème équipe, démarrage d'une nouvelle ligne de conditionnement
    & animation d'un groupe d'amélioration, élaboration et suivi de plans d'actions

  • Spanghéro SA - Responsable de l'atelier porc piécé

    2007 - 2008 => Management de personnel :
    & encadrement de 6 chefs d'équipe (formation, définition d'objectifs, contrôle, évaluation)
    & encadrement de 50 opérateurs => découpe de viande et conditionnement sous AM

    => Optimisation de la productivité, des coûts et de l'organisation :
    & élaboration et suivi d'indicateurs de performance
    & mise en place de nouvelles méthodes de travail, animation de groupes de projets

  • Fromagerie du Massegros, Société des Caves de Roquefort - Responsable de l'atelier de réception et traitement du lait

    2004 - 2007 => Management de personnel :
    & encadrement d'une équipe de 15 opérateurs => standardisation et NEP
    & encadrement de 5 laborantines => laboratoires bactério et physico-chimie

    => Suivi et organisation de la production :
    & réalisation du bilan matière quotidien, gestion des stocks
    & application du plan de fabrication, amélioration continue du process

Formations

Réseau

Annuaire des membres :