Jonathan CATIZZONE

En résumé

Entreprises

• Hypred - Conseiller technique hygiène - IAA

  2017 - maintenant Sur les départements : 03,58,71,01,69,38,73,74

• ALGAIA - Ingénieur Food Safety-Quality and Regulatory

  2013 - maintenant Ex Cargill depuis Janvier 2017

• Rivazur cakes - Responsable qualité

  2013 - 2013

• Unither pharmaceuticals - Chargé de gestion des risques

  Paris 2012 - 2012 - réalisation des revues de gestion des risques des dispositifs médicaux
  
  - optimisation du processus (nouvelle méthodologie)

• Armor Protéines (groupe BONGRAIN devenu SAVENCIA) - Ingénieur qualité usine

  2011 - 2012 - Participation à la mise en place et au maintient de l'ISO 22000
  - Animation de l'équipe sécurité des aliments
  -déploiement de l'HACCP
  -pilotage du plan d'action
  -Suivi d'indicateurs qualité + préparation des revues de processus (SMSA)
  -Contribution à la gestion des non-conformités internes et externes
  - Formation du personnel à l'ISO 22000
  -Gestion de projet : traitement thermique, air comprimé, qualité de l'eau
  - Réalisation d’audits internes (ISO 9001 et ISO 22000) et d’audits hygiène --> J'ai été formé à l'audit interne par SGS
  - Interlocuteur des prestataires de lutte contre les nuisibles et de nettoyage

• Roquette frères - Stage qualité opérationnelle

  Lestrem 2010 - 2010 Sujet : Evaluation et optimisation de la maîtrise du risque microbiologique dans un atelier de production (tour d’atomisation des maltodextrines à destination de l’alimentation infantile).
  
  résultat : Réduction du taux de non conformités de 3 % sur les produits finis

• ARRIVE- Groupe LDC - Stage qualité

  Saint-Fulgent 2009 - 2009 Mise à jour de l'HACCP

Formations

• ESMISAB (Plouzane)

  Plouzane 2007 - 2010 Microbiologie et management de la qualité et de la sécurité des aliments

Réseau

• Audrey CARON

• Camille LANOS

• Chloé BARD

• Elixabet CAPOT

• Florine CHELET

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Philippe LIENART

• Servane ROZE

• Sylvain CLAUDE

• Takashi MIKOGAMI