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José BARROSO-GARCIA

En résumé

Avec plus de 30 ans d'expérience dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie, de l'agroalimentaire et de l'événementiel, j'ai su développer 3 principaux domaines de compétences :
- Gestion d'un service Achats
- Marketing Culinaire
- Management d'équipes
Les valeurs qui m'animent sont : l'ouverture d'esprit, la créativité et l'engagement

Entreprises

  • El Rancho

    maintenant
  • Lenotre

    Paris maintenant
  • El RANCHO - Directeur des achats

    2009 - 2019
  • El RANCHO - Responsable Produits

    2004 - 2008
  • El Rancho - Responsable des cuisines

    1997 - 2003
  • Lenôtre - Chef de Cuisine (Réceptions et événementiel)

    Paris 1988 - 1996

Formations

Réseau