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Korian
- Gestionnaire paie
Paris
2017 - maintenant
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Groupe Lucien Barrière
- Gestionnaire de paie
Paris
2015 - 2016
LOGICIEL CEGID business place
GTA ( octime, horoquartz )
Gestion d’environ 800 paies: Etablissements FOUQUET'S et casino de TROUVILLE
Collecte et saisie des EVP, Préparation, contrôle des bulletins
Etablissement des déclarations des charges sociales mensuelles, trimestrielles et annuelles ( URSSAF, retraite et mutuelle)
Attestation divers (salaire, maladie,AT, pôle emploi)
Gestion du temps (planning, horaire, présences, absences, etc. ….
Prévoyance ( dossiers salariés )
Mutuelle ( radiation et affiliation)
Gestion des tickets restaurants
Contrôle et transmission des OD's paie
Suivi et paiement des saisies sur salaire
DSN, DMMO, SYLAE
Solde de tout comptes, licenciement, retraite, rupture conventionnelle
Clôture de la paie
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CLAIRE'S FRANCE
- Gestionnaire paie
Paris
2014 - 2015
Etablissement des paies, embauche du nouveau salarié (DUE, contrat CDD ou CDI, création du nouveau salarié dans le logiciel ...).
Départ du salarié( solde de tout compte, certificat de travail, attestation pôle emploi, ...), attestation maladie sur Net entreprises, déclaration à la mutuelle obligatoire, suivi des absences avec la CPAM, congés de maternité ou de paternité, accident du travail/trajet, effectué les opérations de comptabilisation de la paie, impression et envoi des bulletins de salaire aux directeurs de magasin, suivi de la médecine du travail, congés payés, RTT ... , registre du personnel, outils bureautiques: Excel, Word, PowerPoint et logiciel de paie : ciel/sage et ALICIA
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Serare - courtepaille
- Directeur adjoint
2010 - 2014
Gestion des ressources humaines ( recrutement, DUE, médecine du travail, contrat, suivi des sanctions)
Management et formation des équipes
Planning hebdomadaire du personnel
Réalisation, optimisation et suivi du budget prévisionnel
Gestion des achats et des stocks, des ratios
Création et mise à jour de tableaux de bord (CA, ratios, productivité, frais généraux, matières premières…)
Responsable des procédures de nettoyage et normes HACCP
Contrôle et maitrise de la trésorerie, gestion des flux monétaires
Gestion de la GTA
Collecte des éléments variables de paie et contrôle des bulletins de paie
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Pizza Del Arte
- Gérant
2002 - 2009
Création de 2 sociétés : Location Gérance de 2 restaurants Pizza del Arte
Santeny, novembre 2002 à octobre 2009 (vente du fonds de commerce )
Villejuif, novembre 2002 à octobre 2009 (reprise par le franchiseur)
Effectif total : 22 personnes
CA : 600 k€ avec progression de 8% à 13% sur chaque exercice
Gestion des ressources humaines ( recrutement, DUE, médecine du travail, contrat, suivi des sanctions)
Management et formation des équipes
Planning hebdomadaire du personnel
Réalisation, optimisation et suivi du budget prévisionnel
Gestion des achats et des stocks, des ratios
Création et mise à jour de tableaux de bord (CA, ratios, productivité, frais généraux, matières premières…)
Responsable des procédures de nettoyage et normes HACCP
Contrôle et maitrise de la trésorerie, gestion des flux monétaires
Gestion des factures fournisseurs
Etablissement de la déclaration de la TVA
Collecte des éléments variables de paie et contrôle des bulletins de paie
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Pizza del Arte
- Directeur de restaurant
1999 - 2002
Management et formation des équipes
Gestion des ressources humaines ( recrutement, DUE, médecine du travail, contrat, suivi des sanctions)Pplanning
Gestion des stocks et des ratios
Responsable des procédures de nettoyage et normes HACCP
Réalisation du budget prévisionnel : chiffre d’affaires, nombre de couverts, frais généraux
Reporting hebdomadaire et mensuel à la direction régionale
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Churrasco Porte Maillot - Paris 17
- Maître d'hôtel
1998 - 1999
Formation et accompagnement des équipes
Décaissement, gestion des différés et contrôle du fond de caisse
Remises bancaires
Suivi du service
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Churrasco , porte Maillot - Paris 17
- Chef de rang
1993 - 1998
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PIZZA PINO Montparnasse
- Chef de rang
1991 - 1993
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PIZZA PINO Champs Elysées
- Commis de suite
1988 - 1991
