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Juan ARTOLA

ERMONT

En résumé

Responsable stewarding pendant dix dans l'hôtellerie de luxe, j'ai acquis de nombreuses compétences. Le service stewarding est un service support pour l'ensemble des services opérationnels d'un hôtel. Management, gestion de stocks, achats, gestion des déchets, maintenance des équipements, planification.... Les missions d'un responsables stewarding sont nombreuses et variées, ce poste m'a permis de développer diverses aptitudes et une grande polyvalence. Aujourd'hui je suis à la recherche d'un nouveau défi de préférence dans l'hôtellerie.

Mes compétences :
Hygiène
Management
Achats
Hôtellerie
Logistique
Gestion des stocks

Entreprises

  • Shangri-La - Responsable stewarding

    2013 - maintenant responsable du budget opérationnel
    responsable de l'équipe de plonge (20 personnes)
    responsable hygiène
  • Hilton - Responsable stewarding en charge de l'économat

    Puteaux 2005 - 2013 Responsable de deux équipes (20 personnes)
    Responsable du réassort de l'hôtel
    Responsable hygiène
    Responsable du budget opérationnel
    Organisation de séminaires et conférences
  • Hilton - Econome

    Puteaux 2004 - 2005 responsable du réassort marchandise de l'hôtel
    responsable du contrôle et de la réception marchandise
  • Hilton - Réceptionnaire de marchandises

    Puteaux 2004 - 2004 contrôle des marchandises, participation à l'ouverture du Hilton Arc de Triomphe.

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