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Julia ROUSSEAU

Vert-le-Grand

En résumé

Ingénieur en Alimentation et Santé, je suis actuellement à l'écoute d'opportunités pour un poste d'ingénieur en IAA (50km autour de Guérande (44)).
Méthodique et organisée, j'aime user de ma créativité, de mon sens de l’observation et de mes qualités relationnelles pour élaborer de nouveaux produits ( 2 ans d'expérience en tant que Chef de projets R&D).
Très curieuse et faisant preuve d'adaptabilité, un poste en production ou qualité m'intéresse aussi vivement. A travers mes expériences professionnelles passées, j'ai pu mettre en oeuvre des audits qualité (diplôme d'auditeur interne), participer aux démarches d'amélioration continue de l'entreprise et manager des opérateurs.

Mes compétences :
Organisation du travail
Alimentation Santé
Gestion de projet
Pack Office 2007
Agroalimentaire
Ingénieur
Qualité
Nutrition
Audit interne
Anglais courant
Autonomie
Aisance relationelle

Entreprises

  • Intermarché - Assistante Qualité

    Vert-le-Grand 2019 - maintenant  Mise en place des cahiers des charges produits finis (logiciel TRACE ONE)
     Création et mise à jour de textes packaging (logiciel PDF Viewer)
     Maîtrise de la réglementation INCO en matière d’étiquetage
     Maîtrise de l’HACCP en lien avec l’étiquetage des produits finis (allergènes)
  • Symrise, division DIANA SPF - Ingénieur R&D Nutrition Santé

    2015 - 2016 Gestion de projets, qualification d'ingrédients fonctionnels
     Recherches bibliographes, formulation d’aliments et gestion de leur production
     Conception de plans d’expérience, interprétation des essais
     Gestion d’études de vieillissement et d’analyses sensorielles
     Création de partenariats (fournisseurs d’ingrédients, CNRS, Ghent University...)
    Bilan : conduite de plusieurs projets pour la validation d'ingrédients fonctionnels
  • Nestlé - Chef de Projet R&D (Stagiaire) - Nestlé Purina

    Marne La Vallée Cedex 2 2014 - 2014 Développement d’un nouvel aliment
     Recherches bibliographiques, veille concurrentielle
     Formulation recettes, suivi des essais en usine, management des opérateurs
     Suivi des tests de digestibilité, valorisation des résultats
     Animation de réunions en anglais, rapport mensuel à la Direction R&D
    Bilan : validation de la formulation et du développement industriel du produit

    Compétences acquises:
    - Capacité à s'adapter rapidement dans une équipe
    - Aisance à travailler dans un environnement international (usage courant et quotidien de l'anglais)
    - Animer des réunions en français et en anglais
    - Goût pour interagir avec différents services de l'entreprise (à la fois sur site mais aussi à l'étranger)
    - Gestion autonome d'un projet
    - Apprentissage et maîtrise efficace d'un nouvel outils informatique (logiciel interne de Nestlé Purina pour la conception de recettes)
    - Appropriation rapide de process de production
  • Test of English For International Communication (TOEIC), Paris - Diplôme du TOEIC

    2013 - 2013 Obtenu avec un score de 930 /990 (Maîtrise professionnelle internationale)
    Anglais Courant
  • Délivré par TEMPERENS (cabinet de conseil, management de la qualité et de la sécurité alimentaire) - Certificat d'auditeur interne (Qualité)

    2013 - 2013 Formation et mise en situation auprès du groupe Jacquet-Brossard, selon le référentiel ISO 9001
  • Groupe Savencia - Ingénieur Qualité (Stagiaire) - laboratoire de bactériologie - Fromagerie BONGRAIN-GERARD

    VIROFLAY 2012 - 2012 Le tholy (80)
    Etude de la présence de bactéries dans les eaux et fromages de l’usine
     Prélèvements d’échantillons de fromages et d’eau
     Préparation et ensemencement des milieux de culture
     Interprétation des résultats et présentations périodiques à la Direction
    Bilan : mise en place d’actions correctives


    Compétences acquises:
    - Gain en autonomie, aisance à l'oral
    - Première expérience en usine
    - Pratique de diverses techniques d'analyses bactériologiques en laboratoire
  • Massey University - Institute of Vet, Animal & Biomedical Sciences (New Zealand) - Stagiaire Assistante de Recherche en Nutrition Féline

    2011 - 2011 Etude du comportement alimentaire
     Conduite de 3 études de digestibilité des aliments
     Préparation et suivi de tests de palatabilité (appréciation de la texture par le sujet)
     Conduite d’une étude comportementale chez le chat et exploitation des résultats
    Bilan : résultats valorisés et inclus dans une publication scientifique

    Compétences acquises:
    - Première expérience en centre de recherche, dans un environnement international
    - Goût pour les déplacements à l'étranger
    - Anglais courant, écrit et parlé (TOEIC en 2013, score 930/990)
    - Découverte des études de digestibilité et de palatabilité
    - Etude nutrition auprès de différents animaux: chats, porcs, volaille, agneaux
  • SOS Animaux, refuge et pension pour chiens - Bénévolat

    2006 - 2007 SOS Animaux, Villa de Chèvre-Loup, Le Chesnay, Yvelines

    Soins des chiens, balades, entretien des enclos et logettes de nuit, accueil des familles adoptives, aide apportée au comportementaliste du refuge...

    Compétences développées:
    - Rigueur concernant l'hygiène du site
    - Organisation du planning (visites, ballades, nettoyage, gestion des stocks...)
    - Bon relationnel avec les familles adoptives lors des visites d'adoption

Formations

  • Université Paris Sud (Orsay)

    Orsay 2016 - 2018 Licence

    Préparation au concours d'entrée en école vétérinaire
  • Lycée Hoche, Classe Préparatoire Aux Grandes Ecoles BCPST (Versailles)

    Versailles 2009 - 2010

Réseau