Julian CACERES

En résumé

Entreprises

• Leroy Merlin - Chef de secteur Logistique

  Lezennes 2017 - maintenant

• Groupe AZURA Sté MARAISSA - Responsable Ordonnancement & Planification Central

  2014 - 2017 Groupe AZURA Producteur et Distributeur Tomates (Maroc-Europe) 8000 personnes, 700 ha, 3 stations
  de conditionnement, 25 camions/jour soit 18000 tonnes de tomates (importées par mois et distribues sur 3
  plateformes Logistiques en Europe
  * Gérer les flux physiques et d'information depuis l'approvisionnement jusqu'à l'expédition client ;
  * Piloter et faire évoluer le processus S&OP ;
  * Planifier en amont le transport et les expéditions ;
  * Estimer et planifier les besoins de production en produits finis à partir des prévisions de vente
  pour chaque station de conditionnement
  * Planifier les activités selon les priorités (délais, moyens, coûts) et les contraintes ;
  * Proposition et mise en place d'indicateurs de performances ;
  * Être le garant des délais d'approvisionnement depuis le Maroc jusqu'au les plateformes
  logistiques
  * Développement et garant de la stratégie du service SC (accompagnement et amélioration de
  la performance)
  Principales réalisations
  * Création du service Ordonnancement et Planification, Management 3 personnes,
  (recrutement, accompagnement et formation au management de la supply chain)
  * Étude et accompagnement à la mise en place d'un APS ;
  * Réduction de 40% des ruptures pour les produits « Fast Moving » type A
  * Développement et aide à la maturation de la culture SC et S&OP (Prévision de ventres,
  prévision de récolte, capacités, approvisionnement) sur plusieurs horizons : 2 semaines
  glissantes puis 8 semaines glissantes adaptées au modelé logistique des fruits et légumes
  * Amélioration de 10% dans les prévisions des ventes méthode top up et top down

• Institut de l'environnement, du développement durable et de l'économie circulaire - Consultant Logistique

  2013 - 2014 Institue d'économie Circulaire, Commission Développement Durable et Aménagement du Territoire de
  l'Assemblée nationale,
  * Participation à l'étude de viabilité économique circulaire pour la création d'une filière Nationale
  de pièces détachées automobiles de seconde main

• Groupe Ho Hio Hen - Responsable Logistique & Entrepôt

  Le Lamentin 2011 - 2013 HOHIOHEN Automobile - Distributeur de pièces détachées, 130 personnes, 1 entrepôt logistique et 6
  centres de distribution 3000 références -Martinique
  * Piloter et organiser l'activité logistique (management 40 personnes)
  * Définir les indicateurs d'évaluation et de performance en matière logistique
  * Détecter les problèmes de livraison et stock ;
  * Assurer la gestion des stocks et l'optimisation des approvisionnements des plateformes
  * Garant de l'exactitude des entre le stock physique et informatique
  Principales réalisations
  * Modélisation et optimisation des flux pour la construction entrepôt logistique »
  * Mise en place des indicateurs de performance Logistique (démarche amélioration continue)
  * Diminution des coûts de transport en 7% soit un gain de 110K EUR /an
  * Développement outil d'approvisionnement, gain de 3 ressources temps complet

• Cabinet de conseil - Consultant Logistique & Chef du projet

  2011 - 2011 * Développement commercial ;
  * Responsable du Project de conception d'un entrepôt logistique pour HOHIOHEN Automobile

• COCA COLA - Responsable Ordonnancement & Approvisionnement

  2007 - 2010 * Participer à l'élaboration et mise à jour du PIC et PDP ;
  * Établir le planning journalier de production ;
  * Assurer l'ensemble des flux depuis l'approvisionnement des matières premières à la livraison
  clients
  * Définir et gérer le stock (matières premières, produits finis, inventaires) 3M EUR /mois
  * Définir les indicateurs logistiques visant à améliorer les performances industrielles et réduction
  des coûts
  Principales réalisations :
  * Mise en place d'outils de gestion communs au fournisseur et au client ;
  * Amélioration du taux de service client (de 72% à 79%) ;
  * Optimisation des coûts de transport (gain de 350k /an)
  * Fiabilisation des prévisions de vente (Amélioration du ration objectif/réalisé de 5%

• Eternit - Ingénieur Assistant de production

  Vernouillet 2002 - 2004
  - Organiser en juste à temps et piloter la production par les flux tirés
  - Réaliser une étude de la performance industrielle ;
  - Conduire une démarche d'innovation dans le respect du développement durable ;
  - Optimiser l'outil de production (hommes/machines) ;
  - Contrôler et superviser le planning de fabrication ;
  - Coordonner l'ordonnancement et le lancement des productions en fonction des besoins clients ;
  - Encadrer une équipe d'opérateurs (35 personnes) ;
  - Initier et piloter les projets d'optimisation des flux logistiques

Formations

• Université De La Méditerranée

  Aix En Provence 2004 - 2005 Master II
  
  Master II Université de la Méditerranée, Management Logistique Industriel et Commercial en milieu International (CRET-LOG)

• Université De La Méditerranée Aix-Marseille II

  Marseille 2004 - 2005 Master II Management Logistique Industriel et Commercial en milieu Internationa
  
  Master II MALO Université de la Méditerranée, Management Logistique Industriel et Commercial en milieu International (CRET-LOG)

• Escuela Colombiana De Ingeniería Julio Garavito (Bogota)

  Bogota 1998 - 2002 Diplôme d'Ingénieur Industriel

Réseau

• Adib BENSALEM

• Alfredo DESA

• Marion JOUBERT

• Nadia MOUSSAOUI

• Odile ROCHA

• Sabrina POHLI ANDRIS

• Sarah ABDELLI

• Toufik SADIK