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Julie BREANT

ROUEN

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

En poste en tant que responsable d'équipe et assistante qualité. Je recherche un poste de responsable qualité ou production en agro alimentaire (alimentation humaine, alimentation animale, coopérative...) en Haute Normandie, Pays de la Loire et Guyane.

Mes compétences :
Haccp
Autonome mais sachant travailler en équipe
Traçabilité agro alimentaire
Formulation et élaboration de nouveaux produi
Analyse sensorielle

Entreprises

  • Ovopharm - Responsable d'équipe, assistante qualité

    2014 - maintenant Ovopharm a été créé en septembre 2014, dans le but de produire des œufs embryonnés pour la fabrication de vaccins contre la grippe (groupe Pasteur).
    RESPONSABLE D EQUIPE
    - Management de 15 personnes
    - Suivi de production (réception, mise en incubation, mirage et livraison des œufs)

    ASSISTANTE QUALITE (en mission depuis octobre 2017):
    - Vérification documentaires et des données qualité
    - Mise à jour du système documentaire
    - Réalisation des opérations de contrôle qualité

  • Ferme d'Autheuil - Responsable qualité

    2013 - 2014 Evolution de la démarche qualité (HACCP, suivi de l'agrément sanitaire)
    Mise en place de conditionnement sous atmosphère modifiée
    Analyse microbiologique
    Formation hygiène et sécurité
    Organisation de production (planning de fabrication, de livraison, du personnel)
    Suivi de stock (MP, PF, emballages...)
    Audit interne
    Suivi d'élevage ( charte sanitaire, qualité des œufs.....)

  • Chocolaterie du pecq - Responsable qualité

    2008 - 2011 Contrôle qualité, HACCP,
    Mise en place de la certification des produits bio,
    Coordination des cahiers des charges
    Formulation et essais de nouveaux produits (Chocolats de couverture et pralinés)
    Analyse sensorielle du cacao et chocolat
    Suivi de production
    Remplacement du responsable production lors de ces absences

Formations

  • Cfppa Yvetot

    Yvetot 2011 - 2012 BP 'responsable d'exploitation agricole'

    Dont 2 mois de stage chez "SOCAUVOL": Evelage et abattage de volailles (poulets et pintades)

  • IUP Agroalimentaire

    Caen 2004 - 2007 bio industrie et bio technologie, option produits carnés

    agro alimentaire - Stage lors de cette formation:
    Meunerie:
    Moulin Waast: Optimisation de réglages (6 mois)
    Moulin du hanouard: Service qualité (1 mois)
    Laiterie:
    Lactalis: Fabrication de yaourts et crèmes ( 1 mois)

  • Ecole Nationale Supérieure De Meunerie Et Des Industries Céréalières ENSMIC

    Paris 2001 - 2003 BTS 'Industries des céréales'

    BTS agroalimentaire spécialisé dans la transformation des céréales et non leur culture. Etude de la meunerie, alimentaion animale et humaine (boulangerie, biscuiterie...)
    Stage de 2 mois: Semoulerie"pastacorp-lustucru": Etude du diagramme de fabriction

  • Lycée Agricole Et Agroalimentaire D'Yvetot

    Yvetot 1999 - 2001 Bac STPA: science et technique du porduit agroalimentaire

    Stage dans une exploitation agricole valorisant leur lait en crème et yaourt (GAEC Eudier)

Réseau

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