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Julie DUBERNET

Boulogne-Billancourt

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Mes compétences :
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Entreprises

  • YOPLAIT - Plant Manager

    Boulogne-Billancourt 2016 - maintenant

  • Häagen Dazs - groupe GENERAL MILLS - Responsable production

    2014 - 2016

  • Häagen Dazs - groupe GENERAL MILLS - Responsable amélioration continue

    2011 - 2013

  • General Mills Landes - groupe GENERAL MILLS - Responsable qualité / amélioration continue

    2006 - 2011 QUALITE :
    certifications ISO22000, BRC, AIB
    maintien des systèmes
    formations hygiène, bonnes pratiques et HACCP
    déploiement des outils statistiques (formations capabilité, SPC) auprès des autres usines françaises du groupe (Häagen Dazs, Géant Vert)

    AMELIORATION CONTINUE :
    définition de la stratégie de déploiement de l'amélioration continue
    création des modules de formation (résolution de problèmes, lean, smed, ...)
    formation de l'équipe de direction et des opérateurs
    développement de la plateforme SharePoint

  • Villars Maître Chocolatier - groupe BONGRAIN - Responsable atelier fabrication chocolat

    2005 - 2006 Management d’une équipe de 12 personnes (travail en 3x8) divisée en 2 ateliers
    Réalisation des plannings de fabrication
    Définition des besoins en matières premières
    Mise en place du système qualité de l’atelier (pour certification IFS - BRC - ISO 22000)
    Mise en place des outils de suivi de performance de l’atelier
    Etude de capacité de l’atelier torréfaction en vue des investissements

  • Révillon Chocolatier - groupe BONGRAIN - Ingénieur production

    2003 - 2005 En charge d’un projet sur la répétabilité et la reproductibilité en fabrication :
    - Animation d’un groupe de 12 personnes
    - Détermination des paramètres clés de fabrication
    - Mise en place de modes opératoires fonctionnels
    - Amélioration et adaptation des formulaires d’autocontrôles

Formations

Réseau

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