Häagen Dazs - groupe GENERAL MILLS
- Responsable production
2014 - 2016
Häagen Dazs - groupe GENERAL MILLS
- Responsable amélioration continue
2011 - 2013
General Mills Landes - groupe GENERAL MILLS
- Responsable qualité / amélioration continue
2006 - 2011QUALITE :
certifications ISO22000, BRC, AIB
maintien des systèmes
formations hygiène, bonnes pratiques et HACCP
déploiement des outils statistiques (formations capabilité, SPC) auprès des autres usines françaises du groupe (Häagen Dazs, Géant Vert)
AMELIORATION CONTINUE :
définition de la stratégie de déploiement de l'amélioration continue
création des modules de formation (résolution de problèmes, lean, smed, ...)
formation de l'équipe de direction et des opérateurs
développement de la plateforme SharePoint
2005 - 2006Management d’une équipe de 12 personnes (travail en 3x8) divisée en 2 ateliers
Réalisation des plannings de fabrication
Définition des besoins en matières premières
Mise en place du système qualité de l’atelier (pour certification IFS - BRC - ISO 22000)
Mise en place des outils de suivi de performance de l’atelier
Etude de capacité de l’atelier torréfaction en vue des investissements
Révillon Chocolatier - groupe BONGRAIN
- Ingénieur production
2003 - 2005En charge d’un projet sur la répétabilité et la reproductibilité en fabrication :
- Animation d’un groupe de 12 personnes
- Détermination des paramètres clés de fabrication
- Mise en place de modes opératoires fonctionnels
- Amélioration et adaptation des formulaires d’autocontrôles
