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Julie GAUTHIER

AIX EN PROVENCE

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Audit
Certification
HACCP

Entreprises

  • Confiserie du Roy René - Responsable Production

    2014 - maintenant

  • Vandemoortele Panavi - Responsable qualité

    2010 - 2014 Gestion des plans de contrôles, des blocages, traitement des réclamations clients, laboratoire et hygiène. Supervision des systèmes qualité (HACCP…), analyses de résultats et plan d’action associé. Maîtrise des reportings (information et alerte, suivi des KPI), réunion quotidienne d’analyse performance. Suivi des cahiers des charges clients – fournisseurs. Réalisation d’audits internes, test traçabilité, certifications (IFS, BRC, ECOCERT)
    Suivi des développements produits R&D (préparation recette, essai terrain, échantillon, réunion stratégique avec marketing, direction).
    Garantie du niveau de formation du personnel production (110 personnes – hygiène et auto-contrôles), gestion de l’équipe qualité (3 personnes) + implication dans la gestion de production.
    Membre du CODIR, gestion du budget qualité.

  • REVILLON CHOCOLATIER - Chef de produit junior

    2008 - 2009 développement mix produit, supports et outils d'aide à la vente, tendances et innovations, veille concurrentielle, étude marché, préparation à des salons, expérience implantation en magasins

  • FOULON SOPAGLY - Assistante qualité

    2004 - 2004 certification IFS
    mise en place de procédures
    analyses labo/ ATPmétrie

Formations

Réseau

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