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Nejla MADIOUNI

DOHA

En résumé

Elève Ingénieur agroalimentaire spécialité nutrition/qualité des aliments à l'ENSBANA (Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation)

Mes compétences :
Qualité
Nutrition
Grande distribution
Agroalimentaire
Ingénieur
Organisée

Entreprises

  • AlMeera, Qatar - Responsable Qualité

    2012 - maintenant

  • Promocash, Groupe Carrefour - Responsable Qualité

    2009 - 2011

  • Groupe Carrefour, Levallois-Perret - Stage qualité

    2009 - maintenant Développement de produit à marque MDD (Relecture de cahier des charges, correspondance avec service packaging, révisions de packaging,...)

  • Comptoir des pâtes, Dijon (Marsannay-la-Côte) - Stage ouvrier

    2008 - maintenant Stage ouvrier d’une durée de 3 semaines dans la production (fabrication de pâtes, sauces et plats cuisinés)

  • Université de Reading, Angleterre - Stage de recherche en laboratoire dans le domaine de la nutrition

    2008 - maintenant Travail en laboratoire, culture cellulaire sur des cellules humaines (HUVECs) traitées avec différentes concentrations de flavanols (= antioxydants) tels que les catéchines, extraction de protéines et analyse / séparation des protéines par Western Blot

  • Institut Pasteur – laboratoire « Venins et toxines », Tunis - Stage de recherche en laboratoire

    Paris 2006 - maintenant Etude de la réponse immune antitoxines de scorpion développée chez le dromadaire et caractérisation des fragments d’anticorps VHH recombinants

  • Centre Européen des Sciences du Goût, Dijon - Etude sensorielle sur les seuils de détection des différentes saveurs (amer, sucré salé, acide)

    2006 - 2007 Mise en place d’un protocole et de tests sensoriels afin de déterminer les seuils de perception et de détection des différentes saveurs en vue d’évaluer les préférences alimentaires des consommateurs

Formations

  • Université Dijon Bourgogne (Dijon)

    Dijon 2007 - 2009 Nutrition, qualité des aliments

  • Université De Bourgogne

    Dijon 2006 - 2007 Biologie cellulaire et physiologie-nutrition/qualité des aliments

  • Université De Bourgogne LBCP

    Dijon 2005 - 2006 Biologie cellulaire et physiologie

  • Lycée Carnot

    Dijon 2003 - 2005 Biologie Chimie Physique Sciences de la Terre

  • Lycée Carnot (Dijon)

    Dijon 1998 - 2003 Baccalauréat scientifique spécialité mathématiques européenne

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