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Julie PRUDENT

VANNES

En résumé

Souhaitant revenir sur la région Bretagne, je suis actuellement à la recherche d'un poste en réception en CDD ou CDI à partir d'Avril 2011

COMPETENCES
Commercialiser, respecter une stratégie marketing et commerciale, vendre les services d’un établissement, prendre en charge les réservations individuelles et groupes

Maîtriser la gestion d’exploitation et financière, optimiser le chiffre d’affaires et le remplissage d’un établissement, utiliser les outils de gestion (tableaux de bord…)

Manager une équipe, organiser le travail, former le personnel, garantir une communication entre les services

Informatique : Logiciels hôteliers : Opera, Fidelio, Hotix, Tars
Pack office : Word, Excel, Power point, messagerie électronique
Internet, Facebook

Langues : Anglais (professionnel)
Espagnol (scolaire)

Mes compétences :
Hôtellerie
Manager
restauration

Entreprises

  • Hôtel Le Saint Georges - Chef de réception

    2011 - maintenant encadrement de la réception et organisation du travail
    en charge du commercial et promotion de l'hôtel
  • CCI - Ecole Hôtelière de Vannes - Formation gestionnaire d'unité hôtelière

    2010 - 2011 La formation permet d'acquérir les compétences suivantes :
    - gérer un établissement hôtelier (gestion d'exploitation, gestion prévisionnelle, gestion financière)
    - commercialiser un établissement hôtelier
    - manager une équipe

    Depuis la fin de la partie théorique fin avril, j'effectue mon stage à l'Eco Hôtel Spa d'Yves Rocher La Grée des Landes où j'ai comme missions :
    - la refonte du site internet
    - la mise en place d'outils à la commercialisation des séminaires
    - collaboration à l'ouverture du Végétarium Café (brasserie ouvert en saison)
  • Grand Hôtel Barrière de Dinard - Commerciale

    2008 - 2010 Durant cette expérience, j'ai pu occuper différents postes :
    - réceptionniste
    - réceptive hôtel
    - agent de réservations
    - commercial

    Ces postes m'ont permis de complêter mon expérience au niveau commercial soit la vente des différents services de l'établissement auprès de multiples clientèles (individuels, groupes, séminaires...).
  • Mercure Courchevel - 1ère de réception

    2007 - 2008 Les missions ont été multiples :
    - prendre en charge les tâches du chef de réception en son absence
    - encadrer l'équipe de réception (receptionnistes, bagagistes, night auditor)
    - effectuer les tâches de réception : arrivées, départs, contrôle de facturation, gestion des plannings, informations des clients...
    - suivre les séminaires
  • Le Meurice Paris - Agent de réservation

    2007 - 2007 Cette expérience dans un palace parisien m'a permis de perfectionner mes compétences en réservation individuelle tant au niveau de la prise en charge des dossiers que dans l'organisation du travail.
  • Mercure de Courchevel - Responsable des réservations individuelles

    2006 - 2007 Ce poste m'a permis d'acquérir les fonctions suivantes :
    - prendre en charge et faire le suivi des réservations individuelles
    - optimiser le remplissage de l'hôtel
    - créer des offres promotionnelles
  • Sofitel Paris Bercy - Agent de vente hébergement

    2004 - 2006 Les missions réalisées sont :
    - prendre en charge et faire le suivi du segment individuel loisirs et affaires
    - prendre en charge du segment groupes affaires
    – faire le suivi du portefeuille hôtel
    - participer au traitement du segment tourisme (saisie des réservations, faire les contrats)

    Au cours de cet emploi, j'ai pu participer à la migration entre hotix et fidélio.
  • Sofitel Château de Versailles - Réceptionniste

    Malabo 2003 - 2004 Ma première expérience m'a fournie de multiples compétences :
    - effectuer les arrivées et les départs des clients
    - suivre les dossiers
    - vérifier les dossiers débiteurs divers
    - contrôler les dossiers groupes
    - traiter les commissions agences
    - effectuer des réservations
  • Novotel Orgeval - Apprentie

    2001 - 2003 Lors de mon BTS en alternance, j'ai pu apprendre plusieurs métiers :
    - Réception : réceptionniste
    - Restauration : commis de salle
    - Etages : femme de chambre, assistante gouvernante
    - Commercial : assistante commerciale

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