-
ACTICALL
- Directeur Acticall Maroc /Côte d'Ivoire
Paris
2016 - 2018
Management site 400 personnes dans la gestion de la relation client
Développement Commercial Afrique de l'Ouest.
Optimisez l’efficience et la performance de l’organisation par le développement et l’harmonisation de processus internes et d’indicateurs de performance : KPI...
Animation CODIR CIV et Transverse
-
Winiya PMU GUINEE
- Directeur Général/ Gérant
Conakry
2012 - 2015
+1,500 employés
Direction Général du P.M.U Guinée Winiya.
Secteur des paris sportifs et hippiques.
Chiffre d'affaires 21M€. MVA 2013 vs 2012 + 10%
- Gérer et coordonner les services :
Commercial/ Finance/ Logistique/ R.h/ Technique/ Marketing.
- Pilotage du comité de direction, anime le CE, le CHSCT.
1 siège et 10 agences à travers le pays.
- Développement du réseau de vente : Agences, Kiosques, A.L.R et P.L.R et des différentes gammes du jeux : Tierce, Quarte, Quinte, Jeux Simple et Multiples, Cagnottes…
- Contrôle des rapports de courses et de la masse collectée brut. Remise des gains télévisés dans l’émission quotidienne sur la RTG.
- Informatisation du réseau de vente et de dépouillement des tickets (Anciennement manuelle = système téléphonique EDGE).
- Garant du paiement des taxes auprès du P.M.U France et de l’Etat Guinéen :LONAGUI
- Garant de la bonne gérance de l'entreprise et de l'image auprès des autorités, des parieurs, des actionnaires et du P.M.U France.
- Gérer les relations avec les autorités du pays ainsi qu'avec les autres parties prenantes de la région.
- Définir et garantir les réalisations budgétaires en termes de chiffre d'affaire, de marge, de rentabilité et de retours sur investissement.
- Fin de l’exercice 2012 : prix de la meilleure loterie 2012, lors du salon 3ème Edition de Compagny Awards qui récompense les actions de management de la société et vise la promotion de l’emploi des jeunes de la Guinée.
-
Hôtel Le Virage*** et hôtel MAGICLANG*** Sénégal
- DIRECTEUR MULTI-SITES
2011 - 2012
Missions : Recruter, diriger, animer et motiver les différents Chefs de Services afin d'offrir à la clientèle une prestation conforme aux standards.
- Piloter, gérer l'activité économique de l'hôtel et préserver les intérêts financiers de l'établissement en collaboration avec la Direction Financière.
- Yield Management.
- Veiller au bon fonctionnement de l'établissement et à la qualité des prestations.
- Définir les axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication en collaboration avec la Direction Commerciale.
- Développer les ventes, représenter l'hôtel dans les manifestations importantes, accueillir la clientèle et la fidéliser.
- S'assurer de l'entretien et de la maintenance des bâtiments, du patrimoine mobilier et immobilier de l'établissement.
- Reporter mes actions et résultats au siège et échanger sur les bonnes pratiques avec mes homologues des autres établissements du Groupe.
-
ID GAMES SENEGAL/ CAMEROUN/ GUINEE
- Directeur Commercial Groupe
2008 - 2011
+3,000 employés
DIRECTEUR COMMERCIAL Groupe IDGAMES, Filiale « française des jeux » Zone Afrique : CAMEROUN, SENEGAL et GUINEE
Secteur loterie, en charge du lancement des jeux de Loterie
Travail en partenariat avec le Président, les Ministères, organes médias (Tv national, radios-presses), et dirigeants de grandes entreprises.
● Mission pré-lancement :
Etude de marché, de faisabilité, exercices de prospective, élaboration de business plans, positionnement d'entreprise, stratégies d'entrée sur un nouveau marché (…)
Prospection, découverte et finalisation des futurs locaux (8 agences).
Créer un réseau de distribution en sélectionnant les courtiers partenaires.
Recruter puis manager les futurs chefs d'agences pour diriger chaque province (8 provinces et 250 personnes).
Planifier et organiser les TRADE FORUM afin de former les futurs grossistes sur l'organisation et la vente du jeu cash Tv.
● Mission lancement :
Dynamiser le réseau et accroître le nombre de points de vente sur le territoire.
-
ELIANCE Paris
- Responsable de Zone Restauration
2004 - 2008
RESPONSABLE DE ZONE RESTAURATION ELIANCE PARIS Aéroport CDG Roissy
Chiffre d'affaires 15M€.
+250 employés
Secteur restauration, gérant de trois restaurants (le Maxim’s, Paul et la Brasserie Flo), en charge des comptes d’exploitations et de l’atteinte des objectifs fixés (Ratio, C/A budgété, matières premières, mains d’œuvre…)
Missions :
- Diriger les managers, cuisiniers, chefs de salles, serveurs et Economat
- Effectuer un changement périodique de carte des menus
- Reporting auprès de la direction
- Management des équipes opérationnelles (recrutement, formation, évaluation des collaborateurs,...), le maintien d'un bon climat social et l'application de la législation
- Développement commercial de l'activité : fidélisation et satisfaction de la clientèle, développement de l'action commerciale de proximité, mise en oeuvre des plans marketing, veille concurrentielle,...
- Gestion opérationnelle : contrôle des procédures établies, bon déroulement des services, respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP, qualité des prestations offertes aux clients, bonne présentation des produits,...
- Gestion financière des restaurants : suivi du compte d'exploitation, élaboration des budgets, maîtrise des coûts d'exploitation, analyse des résultats, mise en place d'actions correctives nécessaires,...
- Administration et gestion des actifs : maintenance du patrimoine, respect des règlementations et procédures en vigueur, contrôle des caisses...
-
PEFACO BENIN/ TOGO/NIGERIA
- Responsable d'encadrement/ Directeur de Casino,Salle de jeux
2002 - 2004
Responsable d’encadrement Multi-sites PEFACO BENIN,TOGO et NIGERIA
Secteur des jeux (machines à sous)
Chiffre d'affaires 2,5M€/ Pays (sales).
+150 employés
Responsable direct : 7 salles de jeux (casino) lydia LUDIC
- Des coordinations et du respect des règles sur l’ensemble du site
- Du relevé des compteurs ainsi que du paiement des gains
- De la prospection, détection et implantation de nouvelles machines de jeux (Maquis /Bar buvettes-environ 1500)
- Rattaché à la Direction Générale Nationale,
- Direction Stratégique, Mise en place et développement de l’exploitation de Machines Récréatives sur l’ensemble du Pays.
- Direction d’équipes de commerciaux et de logistique.
- Encadrement du Service Technique.
- Gestion des Recettes, Budgets et Prévisionnels de la structure.
Poste de Terrain, assurant le Développement de l’exploitation et de ses effectifs, la maîtrise des outils de Production, l’optimisation des Résultats.
-
BEAUTY UNLIMITED Paris CDG
- District-Manager
2000 - 2002
District - Manager BEAUTY UNLIMITED Aéroport CDG Roissy
Secteur Parfums, cosmétiques (Zone détaxée)
Chiffre d'affaires 18M€.
Responsable d’une équipe de 55 personnes sur 2 magasins dont 2 managers et 4 assistants
Réalisation d’un chiffre d’affaire par jour : 5Ok/e
- Relais-Formateur auprès du personnel, planifications et organisations des Formations VENTES/PRODUITS
- Réalisation et contrôle des inventaires, Réassort et gestion des seuils Produits, contrôle et justification de la démarque
- Réunion hebdomadaire et reporting avec la direction
-
HOLYDAY INN San Diego Bayside
- Responsable d'équipe
1998 - 2000
RESPONSABLE D’EQUIPE Hôtel HOLIDAY INN (San-Diego) ETATS-UNIS
Secteur hôtellerie, en charge des groupes francophones
Organisation et mise en place du petit-déjeuner/Déjeuner /Dîner
- Responsable d’une équipe de 30 personnes
- Accueil et prise en charge de la clientèle Francophone
