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Julien CLOLUS

LE CHESNAY

En résumé

Charge de la mise en place et du développement d'une filière bureau d'études grande cuisine au sein d'un bureau d'études fluides.

Nos principales activités sont :

-Les etudes de conception des locaux et l'implantation de matériel,
-La rédaction des cahier des charges,
-La gestion des Appels d'Offres d'équipements,
-Le suivi de chantier et des installations,
-La réception des ouvrages.

Accompagnement au travers de différents niveaux de missions :
-Audit/Diagnostic,
-Étude de faisabilité,
-Maîtrise d'œuvre selon Loi MOP,
-Assistance, Conseil.

Le but étant :
-Optimiser la performance du projet et avoir une meilleure garantie de fonctionnement,
-Respecter la réglementation en vigueur,
-Minimiser l'impact financier au travers de chou cohérents et raisonnés.

Mes compétences :
Management
Gestion de projet
Informatique
Autocad
Ingénierie

Entreprises

  • BATEL - Responsable Conception Grandes Cuisines

    2012 - maintenant
  • SODEXO INGENIERIE - SIR - Chef de Projet

    2008 - 2012
  • BONNET GRANDE CUISINE - Technicien Bureau d'études

    2006 - 2008

Formations

  • Université Toulouse 2 Le Mirail (Toulouse)

    Toulouse 2003 - 2006 Ingénierie et commercialisation des produits touristiques et hôteliers (Licence, Maîtrise, Master II)

    + Titre d'ingénieur Maître
  • Lycée Hôtellerie Et Restauration

    Dinard 1998 - 2003 CAP - BEP - BAC - BTS option b -

Réseau

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