Julien MOTTET

En résumé

Entreprises

• POLE D'EXCELLENCE AGROÉ - Chargé de mission "Développement durable"

  2016 - maintenant Liste des projets pilotés en 2016 :
  
  - Réalisation d'un outil d'écoconception pour la filière brassicole.
  7 brasseurs des Hauts-de-France ont participé activement au projet (création du cahier des charges, test de la version beta)
  lien vers l'outil : http://brasseur.evea-conseil.net/
  Budget : 80k€.
  
  - Organisation d'une demi-journée de sensibilisation au reporting RSE et aux Achats responsables.
  Intervention de Auchan, Ingredia, Le Patureur.
  30 personnes présentes venant de 17 entreprises différentes.
  
  - Rédaction de l'Observatoire 2016 de la Maturité Energétique dans les entreprises agroalimentaires de la région Hauts-de-France.
  En partenariat avec Okavango.
  (Lien à venir)
  
  - Projet d'accompagnement de 5 entreprises agroalimentaires régionales dans l'usage d'emballages ecoconçus et produits localement. Consultant : Fabrice Peltier.
  http://www.fabrice-peltier.fr/design-conseil.php
  
  - Responsable de l'accompagnement des entreprises "Saveur en or" sur leurs projets "développement durable". 5 entreprises embarquées. 3 projets concernent la gestion de l'eau. 2 projets autres.
  
  -Co-organisation avec l'ATEE Hauts-de-France d'une journée de sensibilisation sur la récupération de chaleur fatale.
  120 personnes présentes.
  Intervention de Roquette et Fishcut Leroy.
  
  - Intervention dans divers conférences sur la thématiques "DD/Agroalimentaire
  (https://www.avnir.org, http://www.responsible-economy.org/fr/)
  
  - Expert "ACV" pour le projet de recherche PROPABIO de l'Institut Charles Violette.
  http://institutcharlesviollette.com/
  
  - Accompagnement de 2 Étudiants du Master "Management, Innovation, entrepreneuriat" de l'université d'Artois sur un projet concernant la RSE.
  
  - Création de l'outil de CRM en interne.
  Budget : 5k€.

• AgroParisTech - Doctorant

  Paris 2012 - maintenant My missions during this thesis are :
  - Defining specific stakes regarding sustainable food systems.
  - Selecting and creating indicators relevante to these stakes.
  - Adapting actual sustainability assessment methodologies to different case studies at different scales.
  - Priorizing parameters of "specific systems" regarding their ability to affect the system sustainability. (sensivity analysis)
  - Developement of simplified parametric models of systems regarding a set of sustainability criteria. (economic, environmental and social)

• AgroParisTech - Stagiaire - Assistant Doctorant

  Paris 2011 - 2011 Au laboratoire SP2 de l'UMR GENIAL j'interviens comme assistant doctorant sur la problématique suivante : Existe t'il une anisotropie dans un fromage à pâte pressée industriel? Cette question s'inscrit d'un projet ANR visant à mieux comprendre la formation des trous dans le fromage à pâte pressée.
  
  Mon travail comprend: Recherche bibliographique, mise en place de protocoles, réalisation d'expériences, analyse de résultats, formation et écriture de rapports.

• Siemens Médical Solution - Département "Image and Knowledge Management _ CAD Knowledge Solution""

  2009 - 2010 Stage - (1 an) - Philadelphie - USA
  - Gestion de bases de données cliniques relatives à un nouveau logiciel d'aide à la décision médicale.
  - Migration et restructuration de base de données.
  - Création de Tableaux de bord à partir de bases de données.
  - Mise en forme Graphique de données dans un environnement web.

• Ernst & Young - Auditeur junior

  Courbevoie 2008 - 2008 Stage - (5 mois) - Paris
  - Mission d'audit financière chez Porsche Design, GDF-SUEZ, M6 et Chevron.
  - Mission de conseil en environnement pour le compte de l'ADEME.

• Groupe Casino - Département "gestion des approvisionnements"

  Saint-Étienne 2007 - 2007 Stage - (3mois) - St Etienne
  - Réalisation de Tableaux de bord afin de donner plus de visibilité au travail de l'équipe.
  - Interventions sur des missions relatives aux ruptures fournisseurs, erreurs de commandes "magasins" et erreurs dans les flux logistiques.

• PeerMe - Département Marketing

  2006 - 2006 Stage - (3 semaines) - Pékin - Chine
  - Support de l'équipe commerciale pour un appel d'offre de Motorola Chine (Responsabilité: 2 personnes.)

Formations

• AgroParisTech (Paris)

  Paris maintenant

• AgroParisTech (Paris)

  Paris 2010 - 2011 Science de l'aliment
  
  Advanced Master

• Supélec ESE (Gif Sur Vette)

  Gif Sur Vette 2005 - 2008 Télécommunication
  
  - Responsable communication "élèves"du bureau des sports de Supélec (budget 80k€).
  - Responsable sécurité du gala Supélec (Budget 120k€ dont 20k€ pour la sécurité).
  - Membre actif de l'organisation couchsurfing.org (2 000 000 de membres).

Réseau

• Caroline REGNIER ADAMS

• Delphine HUC

• Fabien ROUSSEL

• Formations Post Master Et Formations Courtes AGROPARISTECH EXECUTIVE

• Jean-Philippe SAHUT D'IZARN

• Ludovic LECORDIER

• Mai Anh HA

• Mélanie POPOTTE

• Sophie HAMON