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Juliette JANNOT

RENNES

En résumé

Mes différentes expériences en laboratoire m'ont permis d'acquérir la maîtrise du prélèvement alimentaire, l'application des normes et techniques
de microbiologie alimentaire ainsi que l'interprétation des résultats d'analyses.

Suite à ma reconversion en 2003, les expériences au sein de différents services qualité me confèrent les compétences suivantes :
- connaissances et application des normes ISO (9001 ; 17025)
- participation active à des audits (17025, ISO 9001 et hygiène)
- mise en application de la démarche HACCP
- respect et suivi de la démarche qualité
- auditeur interne (Système Qualité)
- réalisation de formation
- cartographie des processus

Mes compétences :
Agroalimentaire
Industrie agroalimentaire
Microbiologie
Microbiologie alimentaire
Qualité

Entreprises

  • I.cert - Responsable exploitation certification de produits et services / Adjointe Responsable Qualité

    2012 - maintenant

  • Eurofins - Assistante qualité

    Nantes 2007 - 2012 Depuis le 11/04/2009 CDI :
    Maîtrise de la fiabilité des essais, gestion de l’accueil (formation) et de l’habilitation du personnel, participation à la gestion documentaire, à l’amélioration continue, à la mise en place de nouvelles méthodes et suppléance du Responsable Qualité.

    Du 04/08/2008 au 10/04/2009 Remplacement congé maternité du RQ :
    Assurer le maintien et le développement du système d’assurance qualité en vue d’atteindre les objectifs définis dans la déclaration de politique qualité, de fournir au client le service attendu et de maintenir les accréditations du laboratoire.

    Du 09/07/2007 au 28/12/2007 CDD :
    Mise en place du système qualité Eurofins suite au rachat du laboratoire dans l’objectif du renouvellement de l’accréditation.

  • Tipiak Plats Cuisinés Surgelés - Assistante qualité

    2004 - maintenant Stage : Harmonisation des systèmes qualité des sites de production de Trégunc et de Fouesnant en vue de la fusion sur le site Cornouaille (29).

  • Mairie d'Ancenis (44) - Assistante Qualité

    2004 - 2007 Remplacements de congé maternité (de novembre 2004 à avril 2005 et de août 2006 à février 2007):
    Assister le Responsable Qualité dans ses missions au sein du service Qualité (Cuisine centrale et centre aquatique certifiés ISO 9001 version 2000), du service scolaire et du service formation.

  • Laboratoires d'analyses - Technicienne microbiologie alimentaire

    1999 - 2002 Du 15/05/2002 au 31/10/2002 CDD : ATGlife Laboratoires à Vern-sur-Seiche (35)

    Du 06/09/2001 au 06/03/2002 CDD : Laboratoire SGS-CERVAC-WOLFF de Rennes

    Du 01/12/1999 au 07/06/2000 intérim : Laboratoire WOLFF de Rennes

    Eté 1999 travail saisonnier : Laboratoire Vétérinaire Départemental du Finistère à Quimper

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