CHARTRES
Trois ans au sein du Pullman Tour Eiffel : hotel en phase de rénovation depuis peu. Après deux ans passé dans le service évènementiel (au poste d'Events manager : gestion d'évènements et gestion des équipes opérationnelles), je suis actuellement rattaché à la restauration en tant que Superviseur au 180, restaurant éphémère au caractère "trendy". Ce dernier regroupe les PDJ, le room service, le bar, ainsi que le restaurant à la carte dans un des plus beaux restaurant panoramique parisien.
Je suis passionné par la formation et à la recherche constante de la qualité pour notre clientèle.
Je réfléchis actuellement à me ré-orienter dans l'audit de restaurant (mon sens de l'observation, de l'annalyse, et mon expertise dans la qualité de service seront un atout indéniable dans mes recherches).
Je répondrai avec plaisir à vos messages, vos demandes d'informations sur mon profil.
