Laetitia DOUCET

En résumé

Entreprises

• ALPES FRAIS PRODUCTION - Groupe VALENTIN TRAITEUR - Responsable Qualité

  2012 - maintenant Responsable qualité au sein d'un site de 50 personnes produisant des plats cuisinés frais à marque distributeur et des pizzas et tarte pour la restauration collective.
  Responsable de la certification IFS du site. (et autres certifications type LABEL ROUGE et produit BIO)
  Management de 2 assistants qualité et de l'équipe de nettoyage du site de production (personnel interne à l'entreprise)

• La Cigale Doree - Responsable Qualité

  2006 - 2012 Société fabriquant des patisseries prêtes à garnir.
  Nous distribuons auprès de 3 catégories de clients : grande distribution, industriels et grossistes en boulangerie patisserie.

• SIBELL - Responsable Qualité et R et D

  2003 - 2006 Société fanbriquant des chips et snacks appéritifs. Marques Sibell et MDD

Formations

• Université Aix - Marseille III

  Marseille 2002 - 2003 DESS Analyse et Qualité en Apprentissage

• Université Aix - Marseille III

  Marseille 1999 - 2002 Maitrise, Licence, DEUG Génie des système Industriel - Produits de consommation alimentaire

• IUT A Université Claude Bernard

  Bourg En Bresse 1997 - 1999 DUT Génie biologique - Industries agroalimentaires.

Réseau

• Benoit BOIS

• Cédric BROISE

• Coraly ROUGET

• Didier ROUBAUD

• Gaetan GOUJON

• Gilles TIXIER

• Julien MARY

• Laure MOULINET

• Sixtine GAYET