Menu

Laëtitia GLEYEN

Laval

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Rennes ainsi que le résultat des européennes en Ille-et-Vilaine.

En résumé

Mes compétences :
HACCP
ISO 22000
Qualité
Sécurité
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • Lactalis

    Laval maintenant

  • Division Lactalis Nutrition Santé - Coordinatrice Qualité

    2008 - maintenant - Formation, conseil et suivi de la mise à jour de l'HACCP suivant la norme ISO 22000 sur les différents sites de la division

    - Création/mise à jour des cahiers des charges fournisseur

    - Gestion des réclamations et reporting...

    http://www.lns-nutrition.com/fr/

    Nutrition infantile
    http://www.picot.fr/

    Alimentation sans gluten, sans allergènes
    http://www.valpiform.com/

    Maladies métaboliques
    http://www.taranis-nutrition.com/

    Nutrition clinique orale et enterale

  • Société Fromagère de Retiers (Lactalis) - Stagiaire au service qualité pendant 6 mois

    2008 - 2008 Stage de fin d’études
    Mise en place de la norme ISO 22000 : 2005
    - Etude concernant les prérequis
    - Réalisation de diagrammes des flux détaillés
    - Analyse des dangers
    - Gestion des PRPo et plan HACCP
    - Dossiers de qualification
    - Communication et formation du personnel

  • Société Brédial (négoce de charcuterie, fabrication de plats cuisinés...) - Projet d'étude de dernière année d'Ecole d'ingénieur

    2007 - maintenant Travail en groupe de 5 élèves Ingénieurs:
    Présence sur le site de production un jour par semaine dans le cadre de l'enseignement de septembre 2007 à janvier 2008.
    - Mise à jour de l'HACCP
    - Mise à jour du dossier d'agrément
    - Formation du personnel à l'hygiène

  • Salaisons Guéguen (fabrication de pâtés, terrines, jambons, boudins) - Stagiaire au service qualité pendant 3 mois

    2007 - 2007 Gestion de la présence fortuite des allergènes majeurs.
    - Validation de l’étape de nettoyage/désinfection,
    - Recherche et mise en forme des données relatives aux allergènes majeurs présents sur le site,
    - Création d’ordonnancements théoriques à appliquer aux postes critiques,
    - Etude des coûts engendrés par les rinçages et les éliminations de matières.

  • Lilleshall National Sport Center - Serveuse en restauration collective

    2006 - maintenant Dans le cadre de la formation d'ingénieur un stage ouvrier ou un stage linguistique est exigé en première année. Ayant déjà travaillé en tant qu'ouvrière en industrie agro-alimentaire, j'ai donc décidé de partir en Angleterre pour cinq semaines.

  • Les Volailles de Keranna (abattoir de volailles) - Ouvrière et autocontrôleuse

    2004 - maintenant J'ai occupé plusieurs postes dans cette entreprise pour des emplois saisonniers:
    * 2006 - 2 semaines : Ouvrière dans le conditionnement de viande de volailles
    * 2006 - 3 semaines : Contrôleuse qualité en abattoir et conditionnement de volailles
    * 2004 - 5 semaines : Ouvrière dans le conditionnement de viande de dinde

Formations

Réseau

Annuaire des membres :