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Laura LE BERRE

KOH SAMUI

En résumé

Mes compétences :
Communication
Rédaction
Hôtellerie
Relations presse
Communication interne
Communication externe
Management

Entreprises

  • Wazzah resort (by Siam Shelter) - General Manager

    2014 - maintenant - Mise en œuvre de la stratégie de l'hôtel pour atteindre des objectifs de qualité de service, d’attitude et de rentabilité.
    - Responsabilité managériale de l'ensemble du personnel
    - Relation client : communication de l'état d'esprit de l'hôtel et apport de réponses adaptées aux besoins du client
    - Renouvellement des offres et services via la création de partenariats
    - Gestion et suivi du budget

    Site web : http://www.wazzahresort.com/
    Facebook : https://www.facebook.com/wazzahresort

  • Gavroche Thailande - Critique Gastronomique

    2013 - 2013 - Rédaction de critiques gastronomiques sur les restaurants de Bangkok pour le magazine papier
    - Rédaction des rubriques Soirées/Concerts/Spectacles de la newsletter et du site internet :
    - Lien vers l'ensemble des critiques : http://www.laura-leberre.com/var/f/vh/uj/vhujJcOXELmIBexG9pfCTSF_iRMUWay3z8qYrH2gnDkwt-Pl5Z.pdf ou http://www.linkedin.com/profile/edit?trk=vsrp_people_res_pri_act&trkInfo=VSRPsearchId%3A664268581385999485409%2CVSRPtargetId%3A66426858%2CVSRPcmpt%3Aprimary
    http://www.gavroche-thailande.com/
  • LUSH Cosmétiques frais faits main - Attachée de presse & Campaigner

    2011 - 2013 Responsable des relations presse, de l'événementiel et des Campagnes éthiques de la marque : www.lush.fr

    - Suivi et promotion des produits de la marque LUSH
    - Communication auprès des journalistes
    - Organisation des journées presse
    - Élaboration des dossiers de presse
    - Suivi et diffusion des campagnes de communication
    - Responsable des campagnes éthiques de la marque : http://www.youtube.com/user/lushfrance#p/search/0/_h9UpQAG8jQ
    - En charge du "Caritativement Belle", relation associations.
  • FAUCHON (luxe alimentaire) - Chargée de communication

    2009 - 2010 Rattachée à la Directrice de la Communication, je participe à la mise en œuvre du Plan de Communication international

    * Relations Presse : animation et gestion de l'agence allemande ; de l'élaboration des briefs jusqu'au suivi des lancements locaux ; contribution active à la gestion opérationnelle de l'agence française (shopping, shooting, interviews...)
    * Communication interne : mise en œuvre du plan de communication interne, à travers ses différents leviers : journal interne, e-mailer d'actualité et forums société
    * Communication Corporate : mise à jour des présentations, construction de la banque de données texte de l'entreprise et rédaction d'outils d'aide de vente dans le cadre d'une diffusion multi canal
    * Evénementiel : organisation d'événements destinés aux partenaires de la Marque
  • Picfood (http://picfood.com) - Créatrice/Administratrice

    2009 - 2013 Depuis Février 2009
    Picfood, pic it, love it, share it
    Site communautaire de partage de photos culinaires
    www.picfood.com
  • SOPEXA CHINA (Beijing) - Chef de projet marketing et développement (stage 4 mois)

    2008 - 2008 Sopexa, spécialiste du conseil en communication et marketing alimentaire, est un groupe français fortement implanté à l’international avec un réseau intégré de 35 agences actives dans 50 pays.

    MISSION:
    => accompagner mes clients* dans la promotion de leurs produits ou de leur marque sur le marché chinois
    • Analyse du marché chinois et des besoins clients
    • Études, diagnostics et conseils stratégiques personnalisés
    • Suivi du mix promotion et communication sur divers actions en GMS, Salon et RP
    • Participation à l'organisation de diverses manifestations sur Pékin : "French Food Festival", "Dégustation vins du Médoc", Dégustation vins d'Alsace"
    • Élaboration de produits marketing : newsletter, lancement site corporate SOPEXA Chine, Création de contenu blog interne...

    * clients: Comités interprofessionnels du vin/ grands acteurs alimentaires français

    http://www.sopexa.com/
  • FAUCHON (luxe alimentaire) - Assistante communication corporate (stage 3 mois)

    2007 - 2007 FAUCHON : référence du luxe alimentaire contemporain - Traiteur
    FAUCHON Paris, référence du luxe alimentaire et de l'épicerie fine, place de la Madeleine à Paris.

    MISSION :
    Suivi du plan de communication interne :

    • Événementiel :
    - Journée Test Boulangerie FAUCHON, sondage et communication des résultats
    - Petits-déjeuners mensuels du Président Michel DUCROS et des nouveaux arrivants
    - Forums cadres et entreprise (60 personnes)
    - Soirée annuelle des vœux du Président Michel DUCROS (150 personnes)
    • Information :
    - Emailer d’actualités et retombées presse (Sélection, formalisation et diffusion)
    - Réalisation du journal interne FAUCHON dans son intégralité (Proposition des sujets, interviews et rédaction des articles, prise des photos, suivi de fabrication)

    Visualisation du journal interne réalisé : http://www.doyoubuzz.com/var/users/159/portfolios/document_1213351652.pdf

    Actions de communication externe :

    • Relations presse :
    - Interface entre agence de presse et FAUCHON
    - Gestion des shoppings

    http://www.fauchon.com/fr/fr/
  • Groupe LE DUFF (Brioche dorée, Pizza del Arte...) - Assistante communication (stage 3 mois)

    2007 - 2007 Groupe agroalimentaire, fondé par Louis Le Duff en 1976, sur la base d’un concept novateur : « l’alliance de l’artisanat et de l’industrie ».
    Plusieurs enseignes : Brioche Dorée, Del Arte, Bridor, le Fournil de Pierre, Caffè Del Arte et la Madeleine.
    Le nombre d’établissements aujourd’hui est de 580 restaurants et boulangeries dans le monde et un CA de 630 millions d’€. Le Groupe Le Duff est présent en France, en Europe, en Amérique, en Afrique et en Asie.

    MISSION :
    • Internet :
    - Veille (contrôle de présence, recherche de nouveaux sites pour future présence)
    - Rédaction des billets sur le blog de Louis Le Duff (http://entoutefranchise.typepad.com)
    • Partenariat :
    - Création de partenariats/écoles (hôtellerie, écoles de commerce, lycée...) pour intervention du PDG
    • Livre « En toute Franchise » de Louis Le Duff :
    - Suivi des ventes, stocks
    - Recherche de points de ventes
    - Création guide cadre du dirigeant : textes et fabrication prototype

    http://www.groupeleduff.com/
  • Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris - Assistante communication interne (stage 2 mois)

    2006 - 2006 Le Muséum National d’Histoire Naturelle (MNHN) est un établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel comptant 1700 employés.
    La direction de la diffusion, de la communication, de l’accueil et des partenariats (DICAP), contribue à la valorisation du patrimoine (sites, collections) et de la recherche et à la diffusion de la culture scientifique (expositions, conférences…).

    MISSION :
    Au sein de la DICAP
    • Evénementiel interne :
    - Organisation d’une avant-première de cinéma
    - Organisation de « cafés-métiers »
    - Organisation d'un week-end sur Concarneau (Finistère)

    http://www.mnhn.fr/museum/foffice/transverse/transverse/accueil.xsp
  • Association des Etudiants en Droit de Nantes (AEDN) - Vice-présidente

    2003 - 2005 MISSION :
    • Responsable "événementiel" de la faculté :
    - Organisation des soirées étudiantes (2000 personnes)
    - Gestion des partenariats
    - Organisation du GALA DROIT
    - Forum des métiers du droit
    - Concours de plaidoirie
    - « Semaine du Droit et des Sciences Politiques »…

    http://www.jurisnantes.com/aedn-f54/
    http://affinitiz.com/space/aedn

Formations

  • Sciencescom' Nantes (Audencia Group)

    Nantes 2005 - 2008 Master 2 Management de la Communication spécialité Marketing et Communication des Entreprises
  • Ecole De La Communication Et Des Médias

    Nantes 2005 - 2007 Bac +4 Responsable de Communication spécialité Communication Corporate et Marketing RH
  • Université Nantes (Nantes)

    Nantes 2002 - 2005 Deug de Droit

    Mars 2003/Juin 2005 : Vice-présidente de l’Association des Etudiants en Droit de Nantes - AEDN

Réseau