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Laura TUFFERY

MONTPELLIER

En résumé

De formation ingénieur en agroalimentaire avec une spécialisation en Gestion de Production et Qualité, je suis attirée par les évolutions transversales. Cela explique notamment mon passage de la gestion de production, à du management d'équipe sur ligne de conditionnement et enfin à du management transversal via le contrôle de gestion.

Ce qui me plait avant tout dans mon domaine c'est de pouvoir participer aux différents projets qui assurent la pérennité d'une entreprise.

Mes compétences :
dynamique
Organisée
Persévérante
Sociable
Consciencieuse
Réactivité

Entreprises

  • Chabert et Guillot - Contrôleur de Gestion

    2019 - maintenant

  • Chabert et Guillot - Planificatrice

    2016 - maintenant planification et ordonnancement de la production
    Analyse du besoin
    Suivi des indicateurs de ruptures et optimisation des flux des produits
    gestion des ressources
    communication interservice
    management transversal

  • Lactalis - Contrôleur de gestion

    Laval 2014 - 2016 Responsable du contrôle de gestion de 4 fromageries du groupe LACTALIS AOC :
    - construction Budget
    - Suivi du budget : présentation du réel par rapport au budget, analyses, projets,
    - Etudes / analyses : optimisation des supports d'analyses
    - Management fonctionnel : sensibilisation aux règles de gestion, assister les managers opérationnels dans l'utilisation des outils/méthodes

  • Chabert et guillot - Chef d'équipe conditionnement

    2013 - 2014 premières interventions de maintenance machines
    projet d'amélioration continue : participation à l'analyse des écarts du contrôle de gestion et à l'optimisation des activités de conditionnement
    management du personnel : de 8 à 30 personnes
    Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité
    Vérifie et garantie la bonne traçabilité des produits
    lancement/vérification des ordres de fabrication
    suivi de la productivité : tableau de bords, analyse des écarts de production...
    étudie les ruptures (répondre à la demande commerciale)
    planification/ordonnancement de la production

  • Agrisud Rougeline - Responsable de projet en amélioration continue

    2013 - 2013 - Mise en place d'une grille d’audit sur le processus de conditionnement : Auditer et sensibiliser le personnel de l'entreprise aux méthodes.
    - Actions d’amélioration : mise en place de fiches de poste, de procédures machines, SMED, optimisation de la maintenance des machines, formation du personnel à l’utilisation des machines et sensibilisation à l’ergonomie. Management des lignes. Audit et chantier 5S.
    - calcul des coûts de revient
    - planning de fabrication / saisie des OF

  • Hill Rom - Stagiaire amélioration continue d'un atelier de production

    2012 - 2013 Changement d'implantation d'un atelier dans un but d'optimisation :
    - chantier 5 S
    - Réorganisation de l'atelier de production avec une optimisation des flux et une optimisation des temps de fabrication

  • Antolin Délices - Assistante qualité

    2012 - 2012 - Mise à jour des documents dans une optique ISO 22000
    - Constitution d'une grille d'audit sur le plan de nettoyage et réalisation de l'audit interne.
    - Etude statistique sur le contrôle des poids des bacs
    - Participation aux diverses missions du service qualité

  • Natural Ressource Institute, University of Chatam - Stagiaire en laboratoire de recherche

    2011 - 2011 - Etude de l'Effet de l'ozone sur les propriétés organoleptiques d'un concombre
    - Mise en place du protocole expérimental
    - Responsable des Analyses : Analyse par Texturomètre, Colorimètre, et surveiller le bon fonctionnement des appareils
    - Traitements des données
    - Etude statistique des données : Utilitaire d'analyses (Excel)
    - Rapport détaillé des Résultats/interprétations

  • Camping les Mimosas - Employée de la superrette

    2010 - 2010 - Responsable de la caisse
    - gestion des stocks/mise en rayon + vérification des dates de péremptions
    - Conseiller les clients
    - élaboration de viennoiserie, pains
    - Pratique de l'anglais

  • Monoprix - Hôtesse de caisse

    Clichy 2009 - 2009 - Responsable de la caisse
    - conseillère de clients
    - Responsable des remboursements

  • Jeunesse Millavoise - Animatrice

    2008 - 2008 - Responsable des activités
    - Encadrement d'enfants ( jusqu'à 25 enfants )
    - Responsabilités médicale, accueil, sécurité...
    - Recherche de Loisirs créatifs
    - Gérance du matériel, propreté des locaux

Formations

  • Polytech Montpellier

    maintenant

  • Polytech' Montpellier (Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier, Ex ISIM) (Montpellier)

    Montpellier 2010 - 2013 - Spécialisation en Gestion de production : Ordonnancement, 5S, SMED, plan directeur de production, logistique...
    - Spécialisation en Qualité : Normes ISO 9001, 22 000, IFS...
    HACCP, analyses microbiologiques, gestion documentaires, ...

  • Polytech Montpellier

    Montpellier 2008 - 2012

Réseau

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