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Laure BERTHIER

Paris

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En résumé

Mes compétences :
analyse sensorielle

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Entreprises

  • Eurofins Marketing Research - Responsable de Laboratoire

    Paris 2010 - maintenant -Management d’une équipe de 8 à 10 techniciens.
    -Planification et réalisation des tests sensoriels et des études Marketing.
    -Communication avec les services clients, marketing et les autres sites d’EMR.
    -Gestion administrative du site (ERP).
    -Gestion de la Qualité du site : Gestion et maintien de l’accréditation COFRAC, réalisation d’audits techniques.

  • ADRIANT/BIOFORTIS - Coordinnatrice pôle Produits Laitiers Frais

    2008 - 2010 -Animation d’une équipe de 3 techniciennes.
    -Coordination des projets d’études en interne et avec les clients.
    -Réalisation de formations techniques.
    -Participation à des études quantitatives et qualitatives.

  • ADRIANT/ SILLIKER - Panel leader

    2004 - 2007 -Gestion d’un panel expert dédié aux produits laitiers frais (PLF) : gestion et animation du panel.Sélection et formation de nouveaux panélistes. Suivi des performances, traitements et analyse des résultats, rédaction de rapports.
    -Gestion d’un panel «multi-produits» : Gestion globale des études. Proposition et mise au point de méthodologies adaptées, gestion logistique des séances. Rédaction de rapports,présentations aux clients. Veille technique et concurrentielle.

  • Institut Coopératif du Vin - Département Vignes & Vins - Responsable des jurys de dégustion raisins et vins

    2003 - 2003 -Stage de fin d'études sur l'optimisation des vendanges grâce à l’analyse sensorielle de raisins et vins : formation et animation de jurys internes de dégustation, traitements statistiques des données, élaboration d’outils d’aide à la décision des vendanges, formation des oenologues à l’utilisation de ces outils.
    -Réalisation d'essais en cave expérimentale et de travaux sur parcelles.
    -Mise au point de procédures qualité sur l’ASDQ de raisins et Vins.

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Réseau

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