17 ans dans le domaine du Luxe, de l'Hôtellerie-Restauration et de la formation.
Mes compétences :
Commerce
Management
Développement commercial
Communication
Marketing
Entreprises
Grand Hôtel de Bordeaux & Spa
- Spa Manager
2013 - maintenantGestion globale d'un centre de profit (Spa Nuxe) au sein d'un Hôtel de Luxe : management, marketing, commerce, communication/événements, technique.
Hôtel Ritz Paris
- Directrice de l'Ecole Ritz Escoffier
Alain Ducasse Formation
- Directrice du Centre de Formation
1999 - 2009Mission principale : Reponsabilité d’un centre de formation dans les métiers de bouche.
Mission afférentes :
- Création & gestion d’une business unit.
- Développement commercial.
- Développement marketing.
- Gestion de la clientèle.
- Management d’une équipe.
14 ans dans le domaine de l’Hôtellerie-Restauration de Luxe
13 ans au sein du Groupe Alain Ducasse et 10 ans dans la formation aux métiers de bouche.
