2011 - maintenantDevelopment and application of novel techniques in risk analysis studies; application to aseptic-UHT food manufacture
UMR1014 Secalim
- Ingénieur d'étude
2010 - 2011Applicability of modular model for assessing when/how the equivalence in bacterial inhibition effects can be applied within the mild preservation system window
VIRBAC
- Stagiaire
Carros2009 - 2009Mise en place de la documentation sur le dénombrement microbien et la recherche de germes spécifiques et formation aux techniciens sur les techniques utilisées.
Formations
ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique (Nantes)