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Laurence RIVIERE

ARCUEIL

En résumé

Après 6 ans au sein de la direction commerciale et marketing des Grands Moulins de Paris, puis à mon poste actuel de responsable administration et gestion j'ai pu développer des compétences d'ANALYSE :
- tableaux de bords pertinents pour suivre notre activité
- contrôle de gestion et reporting

... mais aussi MANAGERIALES
- Manager tout d’abord deux contrôleurs de gestion puis une équipe de 10 personnes : assistantes ADV, Crédit manager et contrôleur de gestion
- Animer un projet en coordonnant différents services (commercial, administratif, informatique...)

Mes compétences :
Reporting
Contrôle de gestion
Gestion de projet
Management

Entreprises

  • Nutrixo - Recettes de Mon Moulin - Responsable administration et gestion

    2011 - maintenant => Création de la filiale Recettes de Mon Moulin (vente de viennoiseries, pâtisseries, pains surgelés en Boulangerie. CA de 100M€ - 7 000 clients - 4 plateformes logistique)
    - Chef de projet de la création de la filiale par apport partiel d’actif, interlocuteur clé des services comptabilité, finance, juridique, contrôle de gestion central et DSI

    => Responsable du compte de résultat :
    - Clôture mensuelle : contrôles de cohérence, détermination et saisie des écritures analytiques, analyse et justification des comptes de provision
    - Reporting mensuel : P&L de la filiale, écarts au budget
    - Gestion et analyses mensuelles : suivi / contrôle / analyse des différents postes de dépense, réalisation de simulations / études, animation de la culture économique et budgétaire
    - Analyse des ventes et recommandations, Business Partner des opérationnels
    - Elaborer et piloter le processus budgétaire

    => Administration des ventes :
    - Ouvertures et gestion des comptes clients
    - Renseignement des conditions tarifaires
    - Facturation / Avoirs

    => Crédit Management :
    - Suivi des encours clients (tableaux de bord et analyses)
    - Gestion des recouvrements (relances, réunions avec la force de vente, contentieux)
    - Blocage / déblocage des commandes clients
    - Lettrage des comptes (chèques, virements, CB, espèces)

    => Management de l’équipe :
    - Administration des ventes : un responsable et trois collaborateurs
    - Credit management : un responsable et quatre collaborateurs
    - Contrôle de gestion : un contrôleur de gestion
    - Garante du contrôle interne : création de procédures, vérification de leur respect

  • Grands Moulins de Paris - Responsable Analyse des Ventes

    IVRY SUR SEINE 2004 - 2010 > Elaboration d’outils d’aide à la décision :
    - Création des tableaux de bord de suivi d’indicateurs pour la direction commerciale et marketing
    - Analyse des ventes et recommandations (10 000 clients, 500 produits, 250 M€) pour les équipes marketing et commerciales, sur le CA et les marges des gammes, produits, clients
    - Recommandations et participation à l’élaboration des plans de promotion et animation BtoB et BtoC, suivi des budgets, mesure de l’impact et évaluation des corrections à apporter

    > Support force de vente :
    - Calcul des primes, challenges et objectifs annuels (environ 250 personnes)
    - Budget : prévisions commerciales

    > Management d’une équipe de trois personnes depuis mai 2007

    > Gestion de l’interface avec l’équipe informatique pour les demandes de développements

  • Délifrance - Entreprise de panification industrielle surgelée - Ivry (94)- - Assistante chef de produit

    2004 - 2004 Stage ASSISTANTE CHEF DE PRODUIT - 6 mois

    > Gestion de gamme pain surgelé:
    - Analyse des performances internes (CA, rentabilité) et externes (études de marché, veille concurrentielle, études ad hoc) de la gamme et recommandations de développement
    - Rénovation de la gamme « Provencette »

    > Création des outils de vente (fiches produits et argumentaires de vente) pour les filiales internationales.

  • Mane - Entreprise d'arômes et parfums - Hayward Heath (UK) - Chargée d'études de marché

    2003 - 2003 Stage Etudes de marché - 4 mois

    > Analyse des tendances (Datamonitor, GNPD, storecheck)

    > Etude de faisabilité interne et communication des recommandations de développement aux clients (marchés des alcopops et du sandwich)

Formations

  • Agrocampus Rennes

    Rennes 1999 - 2004 Ingénieur Agro-alimentaire

    http://www.agrocampus-rennes.fr (rubrique « Diplômes et Formations »).
    Formation scientifique générale, technologique et économique appliquée à l’agroalimentaire Spécialisation économie et gestion

Réseau

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