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Laurent CHARPENTIER

SAINT GERMAIN EN LAYE

En résumé

Business developer

Intermediate & Immediate food products

Mes compétences :
Business
Food
French
Retail
Marketing

Entreprises

  • SONNEVELD FRANCE - Responsable

    2012 - maintenant

  • LIBERTYFOOD - Responsable

    2008 - 2012 "L'Agence du PAIN" destinée à la restauration moderne.
    Création et mise sur le marché de nouveaux pains adaptés aux niveaux d'exigences de la VAE et du snacking actuel. Sous traitance en Italie, Espagne, Pologne, Turquie, de Pains techniques, complémentaires à l'offre Française.

    Nos clients sont de grands industriels Français qui cherchent à étoffer leur gamme, des distributeurs spécialisés, des grands comptes qui prennent toute la mesure de la valeur grandissante du "support Pain" et du snacking moderne.

  • SO FOODY - Traiteur de Paris - Responsable business unit snacking

    2005 - 2007 La "Start-up du sandwich" surgelé.

    Responsable de la gamme de produits snacking en partenariat avec le service R&D du groupe Traiteur de Paris.
    Mise en place de la politique commerciale avec le Président Directeur général du groupe.
    Responsable administratif du centre de production Normand.

    Lancement d'une gamme "immediate" qualitative de sandwichs modernes & surgelés.

    Clients : Pizza Hut, Monoprix, Accor,...
    Création de parts de marchés en National et en Europe.

    http://www.traiteurdeparis.com/

  • Pruvé/Royal Smilde - Directeur Commercial et Marketing France

    2000 - 2005 Leader Européen des produits sucrés fill off - Intermediate goods - destinés au monde de la restauration et de la pâtisserie. 50 millions€
    2 usines en France (Délices du Palais) 250 personnes.

    Redéploiement du service commercial - 12 personnes.
    Extension des équipes terrain. Marketing amont et pilotage R&D.
    Travail sur les gammes et sur les mix prix, passage des hausses annuelles en retail. Mise en place/suivi des plans d'actions, indicateurs, Budgets et objectifs.
    Recrutement et encadrement des équipes.
    Cibles : GMS, Industriels, Distributeur, Export.
    En charge des négociations annuelles France, Belgique, Suisse, Italie, Portugal( Carrefour, Auchan, Casino, Leclerc, Cora, Système U.)
    http://www.royalsmilde.nl/english/

  • Coup de Pates - Responsable export

    1999 - 2000 Premier distributeur spécialisé Français.

    Lancement des produits Coup de pates en Hôtellerie et Catering.
    ScandicHotel, SSP, Compass, Aramark, Abbela,...

    . Développement des marchés Scandinaves et Europe du Sud.
    . Animation du réseau des 40 Revendeurs Coup de Pates dans le monde.
    . Organisation des réunions annuelles et réalisation
    des catalogues produits avec l'équipe.

  • SODYC PRODUCTS - Responsable

    1994 - 1999 Distribution de matières premières alimentaires à l'export
    - Pologne, Roumanie, Russie, Ukraine-
    Partenaire des Grands Moulins de Paris, Astra Calvé, Lucas Meyer,...

Formations

Réseau

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