En charge de prestations de formation / conseil / audit en qualité et sécurité sanitaire des aliments
Mes compétences :
Auditeur de certification ISO 22000
Entreprises
Actalia
- Responsable technique Management Qualité et Sécurité des Aliments
1992 - maintenantEn charge de missions de formation / conseil / audit en entreprises agroalimentaires de production, de stockage - logistique, en restauration collective à
caractère social, en entreprises de production d'emballages pour l'agroalimentaire
Auditeur ICA ISO 22000 Sécurité des Aliments ; auditeur IFS / BRC / ISO 9001
Maîtrise de l'HACCP, dossier agrément et PMS, IFS Food, IFS Logistique, ISO 9001 v2015, ISO 22000...
Centre Technique de la Charcuterie
- Ingenieur de projet
1989 - 1992En charge de projets d'études sur les techniques de tranchage et de conditionnement sous vide et sous atmosphère modifiée du jambon cuit
Projets réalisés sur des sites industriels français